Temat: placki z cukini albo inne danie

Witam-kupiłam cukinię i chciałabym usmazyc placuszki-macie może jakis przepis ,żeby się nie rozlatywały na patelnii albo jakies inne danie z tego warzywka.

Z góry dziekuję za propozycje

Mi sie wydaje, że robisz jak ziemniaczane, ale musisz troszku więcej mąki dodać, bo cukinia wodę puszcza. Dobra jest też cukinia zapiekana z farszem (np. mięsnym) lub grilowana :) Widziałam kiedyś przepis na lasange cukiniowe- płaty cukinii zamiast makaronu
Ja robie placki z cukini tak..
Jedna mala cukinia. tarkuje na tarce na duzych oczkach. Troszke posolic i zostawic az pusci wode. Nastepnie odcisnac z wody. Do cukini dodac starkowana jedna srednia cebulke, jedno jajo, lyzke maki (jestem na duknaie wiec daje kukurydziana ale zwykla bedzie jeszcze lepsza) i przyprawy. Smaze jak plazcki ziemniaczane (aby bylo dietetycznie na teflonie z kropelka oliwy). Na poczatku kilka chwil pod przykryciem. Mi wychodza pyszne i sie nie rozwalaja. Wcinam z jogurtem natutalnym.
Pasek wagi
Tak jak ziemniaczane,tylko tarkujesz cukinie na takie wiorka nie na papkę

- ja robie z cukini spagetti lekko podsmażam na oliwie z czosnkiem cukinie dodaje pomidory przyprawy i zioła i na makaron:)

- robie tez lasanie z cukini (tak samo jak zwykłą tylko zamiast makaronu przekładam cukinią )

- cukinie na grilu tez sa pycha

- leczo też robie z cukinią

Pasek wagi
ooo...lasagne z cukini...swietny pomysl :) na pewno wykorzystam ;)
Pasek wagi
a ja znalazłam taki przepis:
http://polki.pl/grill_przepisy_artykul,10014544.html
Te łódki z cukinii są pyszne, zrobiłam sobie kiedyś na obiad, tylko nie dodawałam sera :)

tak wygląda moja lasania z cukinią

Pasek wagi
> tak wygląda moja lasania z cukinią

mmm, smacznie wygląda:D
pokrojone w plastry można obtoczyć w jajku i bułce tartej i smażyć jak schabowe (w wersji kalorycznej posypać startym serem), pokrojone w kostkę dodaję do leczo, w podłużne plastry grilluje, a w wydrążone połówki wkładam mięso mielone i zapiekam; zdarzyło mi się kilkakrotnie cukinię marynować, godne polecenia są też zupy-kremy :)))

© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.