1 lipca 2012, 19:39
Zrobiłam sama konfiturę z czereśni, ale nie wiem jak obliczyć ile ma kalorii. Tzn. użyłam ok 1.5-2kg czereśni do tego cukier trzcinowy 100g ( 399kcal wg. opakowania ) i płaską łyżkę mączki ziemniaczanej. Odparowało z tego dość dużo płynu powstałego po podgrzaniu ( był to sok czereśniowy, bo nie wlewałam wody ) i w efekcie wyszło mi ok 800g dżemu.
- Dołączył: 2011-09-18
- Miasto: Lublin
- Liczba postów: 786
1 lipca 2012, 19:52
Ale woda i tak tam była z owoców ;) Liczysz kcal tych rzeczy co dodałaś i tyle. Odparowana woda nic nie zmienia ;P
- Dołączył: 2009-01-24
- Miasto: Radom
- Liczba postów: 8559
1 lipca 2012, 19:57
2000g x 0,6kcal/1g + 399+85 (maka) =1684kcal za cały dzem
(1684kcal/800g )=2,1kcal/1g
czyli ok 210 kcal/100g dzemu
Edytowany przez Galahda 1 lipca 2012, 19:59
