Temat: Jak dlugo surówki mogą stac w lodowce?

Chce sobie zrobic solidny zapas roznych surówek. z kapusty kiszonej, czerwonej, pekinskiej itp. tylko zastanawiam sie czy to ma sens? czy zepsuja sie po tyogodniu czy jak to wyglada? czy trzymac je w sloikach czy jak? moze glupie pytania ale kompletnie sie nie orientuje w tych sprawach:P
Pasek wagi
jesli dalas na chore dzieci Jurka Owsiaka w tym roku, to nic ci nie grozi - mysle, że wytrzymają i 3 miesiące, przecież los nie będzie się mścił na kimś, kto ma tak dobre serduszko:))
moze zamrozić . . . 

jak długo?? hmm... jak meszkiem nie obrosną:)

a tak powaznie to raczej najlepiej smakuja robione na biezaco, i woda nie podejda itp...

a ile postoja to chyba nawet tydzien ale juz nie beda takie smaczne ...



Tydzien powinny postać.Ale najsmaczniejsze są świeże, robione na bieżąco.
to nie ma sensu, nawet nie chodzi o to, że się zepsują, ale o to, że stracą witaminy
np. surówka z kiszonej kapusty traci 50% witaminy c już 2 h po przygotowaniu
ja jestem maniaczka kapusty. trzymam w sloiku. nawet do 3 tygodni sa w porzadku jak trzymasz w lodowce i nie wkladasz do sloika rak (nakladasz widelcem-lyzka) , a ak kapuste przerobilas- dodalas machewke,cebule i jablko to max do tygodnia (w lodowce)
Pasek wagi
Ja robię zawsze taką ilość, żeby starczyło na 2 dni. Potem nie miałabym zaufania do takiej surówki ;)
najlepiej robić max na 2 dni później nie są takie smaczne i bez witamin
wedlug mnie max 2 dni
Pasek wagi

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.