Temat: tłuszcz kokosowy

a gdzie można go kupić, w jakiej jest cenie i jak smakuje? :)

zaraz atrociraptor tutaj wpadnie ;-)

na wlosy jest dobry

muszę spróbować, ostatnio wariowałam tak z olejem  z orzechów włoskich:D

Olej kokosowy zwany też tłuszczem kokosowym bądź masłem kokosowym to jeden z najzdrowszych tłuszczy, oczywiście o ile jest tłoczony na zimno.
Bo rafinowany to można oddać najgorszemu wrogowi.
Olej kokosowy jest najbardziej nasyconym tłuszczem na ziemi - zawiera 90-94% tłuszczy nasyconych (podczas gdy masło ma ich 70%, smalec 44%, karkówka 35%, kurczak 26% itp.). Dzięki wysokiej właściwości nasyconego kwasu laurynowego ma właściwości bakterio- i grzybobójcze.
O tłuszczu kokosowym możesz poczytać tutaj:
http://www.westonaprice.org/know-your-fats

Wpisz w wyszukiwarkę coconut i przeczytaj.

Olej kokosowy jest najlepszym tłuszczem do smażenia, ze względu na wysoka zawartość tłuszczy nasyconych, które się nie utleniają.
Po polsku o kokosowym masz tutaj:
http://homodiet.blogspot.com/2011/08/o-oleju-kokosowym-kilka-sow.html

I wbrew potocznym opiniom tłuszcze nasycone są bardzo zdrowe!

 

atrociraptor a gdzie kupujesz? 

Ja oleju kokosowego nie jem często, ze względu na cenę. Na co dzień bazuję na innych wartościowych tłuszczach jak masło z niepasteryzowanej śmietany ("od baby") czy łój cielęcy. Jednak jak już kupuję olej kokosowy to zimnotłoczony firmy Efavit w sklepach ze zdrową żywnością.

http://www.efavit.pl/pl/p/Olej-kokosowy-200-ml/18

Taki pojemniczek kupuję raz na 1-2 miesiące. W jakich Ty ilościach jesz kokosowy ?

codziennie smaruję nim kanapki