Temat: Kto ma przepisy na dietetyczne jedzonko??

Ale jest jescze duzo innych warzyw takich jak kukurydza, papryka, ogorki, fasola, cebula itp  cos pomysle :0 Ostatnio zrobilam sobie pstraga w calosci w piekarniku, bardzo dobry, dosc duzo miesa i trzymalo mnie az do wieczora

A tak na marginesie to natki pietruszki tez nie lubie i koperku przy okazji

jesli chodzi o salatki to polecam grecką

A ja mam dzis na obiadek "Warzywa na patelnie" wlasnie ide robic  Kochane mam nowe fotki w pamietniku

ja kiedys jadlam warzywa na patelnie ale teraz nie wloze tego do uts

a ja mam pytanko co do tych warzyw- kiedys je jadlam i mocno smakowały, ale ostatnio zamiastych na patelnie kupiłam po prostu mieszanke warzyw mrożonych i tam jest tylko rada jak gotować, a wolałabym je wrzucic na patelnie- mozecie mi przypomniec jak to było- najpierw troche oleju i pózniej woda?(ile?)

woda? nie. troche oleju i tyle

heh, dzieki, cos mi sie widocznie pomyliło z tą wodą, dobrze, ze zapytałam, dzieki

:) tylko ostroznie z tym olejem

Podoba mi sie idea zebrania dietetycznych przepisow w jednym miejscu:)
dolaczam wiec i moj na 'zapiekane mordki' jak to nazywa moja siostra;)

na jedna glodna ( czyli mnie ) osobe:
pol duzejo baklazana
ser zolty lekki/mozzarella/serek topiony taki w trojkacikach
pomidory
sol,pieprz np.ziolowy,oregano ( w Hiszpanii jest takze cos co sie nazywa pimienton czyli czerwona papryka na ostro wedzona i to tez dobrze smakuje)

Baklazan myjemy i kroimi w talarki( w poprzek), potem kazdy krazek solimy i odkladamy na ok10-15 min na papierowy recznik-zobaczycie,ze zacznei oddawac sok i dobrze bo to jest ta goryczka,ktorej nei chcemy)
potem rozkladamy talarki na folii aluminiowej na duzej blasze,na kazdy talarek kladziemyy kawalek serka jaki lubicie 9 oczywisci od obfitosci serka zalezy ile bedzi emiec to danie kalorii!!!)
potem w zaleznosci od waszej cierpliwosci lub spostrzegawczosci kladziemy na talarek z serem pomidor i przyprawiamy-najlepiej jesli si eto zrobi w trakcie pieczenia bo pomidor sie mniej rozciapcia i wysuszy no ale mi si eczesto zapomni w trakcie a jak zrobie na poczatku to z glowy:)

calosc do piekarnika i coz temp.180, czasu nie umiem podac bo zalezy jakiej grubosci sa talarki trzeba sprawdzic widelcem aby baklazan byl miekki i juz!

smacznego

To ja polecam pieczonego bakłażana z farszem:

Całego bakłażana wkładamy do wody, nie dopuszczając do wrzenia blanszujemy go 7-8 minut. Pokrojoną w cienkie plasterki cebulę szklimy na odrobinie oliwy, dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz pokrojony w kosteczkę obrany pomidor. Przez ok. 10 min. dusimy całość na małym ogniu. Bakłażany przekrawamy na połowę i wyjmujemy miąższ, który następnie drobno kroimy. Dodajemy go do duszących  się warzyw. Całość przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i sokiem z cytryny. Połówki bakłażana napełniamy farszem, całość wstawiamy do żaroodpornego naczynia, polewamy odrobiną oliwy i pieczemy w temp. 180 st. przez ok. 45 min. Naprawdę polecam. Świetna sprawa :)