Temat: Pieczone jabłko

Czy jabłko pieczone w piekarniku,  posypane cynamonem i pokrojone w cwiartki ma wiecej kalorii niz takie normalne ? I dlaczego suszone owoce są takie kaloryczne ? Zawsze sie nad tym zastanawialam, wie ktos ? ;)
Pieczone jabłko ma tyle samo kalorii, co surowe. A suszone owoce mają tyle kalorii, bo nie ma w nich wody. Jak weźmiesz jabłko 100g i wysuszysz, to będzie mieć tyle samo kalorii, co przed wysuszeniem, ale będzie dużo lżejsze.
Aaaa dzięki ;)
Jak nic nie dodasz to dlaczego ma się kaloryczność zmienić?
Nie wiem, bo podczas pieczenia w tej temperaturze nastepuje tyle przemian chemicznych, pomyslalam ze moze cos z tym cukrem w jabłku sie robi..

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.