- Dołączył: 2011-02-05
- Miasto: Rzeszów
- Liczba postów: 1500
8 lipca 2011, 11:34
Jak w temacie. Spotkałam się z twierdzeniem, że mają mniej skrobi. To prawda?
- Dołączył: 2011-06-15
- Miasto:
- Liczba postów: 609
8 lipca 2011, 11:36
prawda. można to empirycznie sprawdzić, próbując zrobić z nich placki ziemniaczne. nie da się :). ale dlaczego mają mniej skrobi od starych, to musiałabyś się jakiegoś botanika zapytać ;).
- Dołączył: 2011-02-19
- Miasto:
- Liczba postów: 2347
8 lipca 2011, 11:36
Mają mniej skrobi, ale za to więcej wody. Jeśli nie polewasz ziemniaków tłuszczem, to zarówno młode, jak i stare nie są zbyt kaloryczne.
- Dołączył: 2011-02-05
- Miasto: Rzeszów
- Liczba postów: 1500
8 lipca 2011, 11:39
Wiem, że nie są kaloryczne i często je jem, tylko tak mnie to zastanawiało ;) Dla mnie ziemniak to ziemniak, a co do placków ziemniaczanych - moja mama ostatnio robiła i wyszły jej takie, jak zawsze : P
- Dołączył: 2011-07-04
- Miasto:
- Liczba postów: 358
8 lipca 2011, 11:44
> prawda. można to empirycznie sprawdzić, próbując
> zrobić z nich placki ziemniaczne. nie da się :).
Sory, ale chyba tylko Ty nie umiesz zrobić ;)
8 lipca 2011, 12:15
ja straaaasznie często jem ziemniaki :P ale młode ogólnie są lepsze w smaku i zdaje mi się, że mniej "zapychają" od starych ;) placki ziemniaczane wychodzą zarówno ze starych jak i młodych ;)
- Dołączył: 2010-09-27
- Miasto: Brussel
- Liczba postów: 13213
8 lipca 2011, 12:16
placki z mlodych ziemniakow sa pyszne :) a ja zasze jem ziemniaki posypane koperkiem plus mleko zsiadle :)
8 lipca 2011, 12:21
i do tego jajko z patelni :D tylko niestety smażone.. ale pyszne jest to danie :D
- Dołączył: 2006-01-04
- Miasto: Na Koncu Wsi
- Liczba postów: 109738
8 lipca 2011, 12:48
a dlaczego nie smazone ? przeciez smazymy na teflonie
![]()
uwielbiam ziemniaki mlode , jajko sadzone i kefir w cieple dni do tego mizeria
- Dołączył: 2011-02-05
- Miasto: Rzeszów
- Liczba postów: 1500
8 lipca 2011, 13:54
Placki wychodzą, ale po starciu czy zmieleniu trzeba odlać z nich wodę ;-)