23 maja 2011, 23:08
myślicie, że warto zrobić takie muffi, podam Wam przepis ponizej.. ile jeden taki średni muffin moze miec kalorii? (wliczając to, że foremka do muffinek będzie lekko natłuszczona, by nie przywierały)
Składniki:
- 4 jajka (będziemy używać osobno białek i żółtek)
- 5 łyżek otrębów pszennych
- 7 łyżek otrębów owsianych
- 4 łyżki chudego twarogu lub beztłuszczowego serka homogenizowanego (co tam aktualnie mamy w lodówce)
- 2 tabletki słodziku rozpuszczone w niewielkiej ilości wody
- 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
- pół łyżeczki proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej
- kilka kropel aromatu waniliowego
- cynamon
Wszystko poza białkami mieszamy. Z białek ubijamy sztywną pianę i dodajemy do masy, mieszamy delikatnie.
Nakładamy
do formy na muffiny. Nie polecam nienatłuszczonej, chyba że ktoś ma
naprawdę nieprzywierającą. Jeśli nie, pozostają 2 rozwiązania:
- natłuścić leciutko przy użyciu ręcznika papierowego (u mnie to nie wystarczyło),
- włożyć do foremki papilotki.
A nawet użyć samych papilotek ułożonych na blasze, byle ich nie przeładować ciastem. U mnie się udało.
Trzeba
sprawdzać, jak się pieką, bo dość szybko brązowieje góra. Polecam 180
stopni, a czas kształtuje się w granicach 15 - 20 minut.
- Dołączył: 2006-11-09
- Miasto:
- Liczba postów: 1796
23 maja 2011, 23:13
liczenie kcali nie jest takie trudne, sprawdź poszczególne składniki i gotowe
