© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
25 października 2020, 10:15
Możecie podpowiedzieć co robić na kanapce osobie, która:
• nie je mięsa
• nie je ryb
• nie je jaj
• nie je nabiału (masło ok)
• nie je surowych owoców i warzyw strączkowych
Kanapki z dżemem, miodem czy pomidorem ile można jeść.
Chodzi o moją babcie, obiady ma normalne, ciepłe.
Niestety jej dieta, kłóci się z tym co standardowo znajduje się u nas w lodówce, czyli przede wszystkim produkty odzwierzęce, mięso, śmietany, sery, ryby, tłuszcze.
Dobrze by było gdyby to były w miarę proste przepisy. Wiem, że teraz jest tu dużo wege/wegan, więc liczę na jakąś pomoc, a jeśli ktoś pozwoli zajrzeć do swojego pamiętnika to super, samo Wasze menu może poratować.
W necie przede wszystkim znajdowałam zbyt wydziowone dania, babcia tego by nie zjadła. Im prościej tym lepiej :) Osobiście nie jadam zbyt wielu warzywa, więc dla mnie kanapka z pomidorem to niemal szczyt wegetariańskiej kreatywności...
25 października 2020, 17:23
Skoro jadą mięso To może pasztety miesno- warzywne do chleba?
Jeszcze budyn na mleku roślinnym przyszedł mi do głowy.
Budyn na leku roślinnym <3 Dziękuję! Czasami o budyniu wspominała w utęsknieniem, ale mleko go wykluczało.
25 października 2020, 17:27
Wiem z autopsji, że starsze osoby nie lubią za bardzo zmian i jak sobie coś wymyślą to ciężko im to wybić z głowy. Nie da się niczego wymusić, więc bardzo Ci współczuję... Może zapytaj babci jakie jadła śniadania jako dziecko i czy miałaby może na coś takiego ochotę?
Moja babcia często robiła nam proziaki - placki mączne, które pieczone były na starej kuchni kaflowej. Można oczywiście je piec też na patelni. Bardzo proste jedzenie, a pyszne i coś innego niż chleb z pomidorem. Może polubiłaby też placuszki bananowo-owsiane? Albo chlebek bananowy?
Pytalam. Moja babcia przede wszystkim jadała cukierki i słodycze. Mówiła, że po tym była silna, dopiero teraz jak sama do sklepu pójść nie może zaczęła jeść bardziej "normalnie". A wiesz, że kuchnia kaflowa uchowała się u mnie w jednym z garaży i wielki piec kamienny do pieczenia chleba również :) Może pora to odświeżyć? :)) Z inspiracji na pewno skorzystam!
25 października 2020, 17:28
Ja uwielbiam"tatar" z avocado . Dojrzałe avocado rozgnieść widelcem dodać pokrojoną drobno cebulkę, sól pieprz i gotowe
Moskole też są fajne zamiast kanapek
Az musiałam sprawdzić co to są te moskole. Dziękuję za inspiracje :)
25 października 2020, 17:38
mmMalgorzatka, Wilena, przymusowa, april_93, Serena_a, Himawari, ANULA51
Wam również dziękuję za pomoc! Bardzo wiele propozycji dostałam, dla kogoś takiego jak ja, kto je bardzo prosto i głównie odzwierzęco inspiracji mnóstwo! Świadoma jestem istnienia czegoś takiego jak zamienniki, ale do głowy mi nie przyszło jak wiele zamienników można zastosować, bo na co dzień sama tego nie potrzebuje. Także za wszelkie propozycje bardzo dziękuję i będę próbować urozmaicać dietę babci. Smaczne jedzenie na pewno poprawi jej humor :)
25 października 2020, 18:00
przymusowa napisał(a):Rany, a dlaczego babcia pozbawia się tego co jest jej najbardziej potrzebne dobrych tłuszczów, wartościowego białka z ryb itp? Co to za dziwna dieta dla starszej osoby? babcia ma problemy żołądkowe po bardzo wielu latach leczenia sterydowego. Niestety sterydy często mocno niszczą organizm. Bardzo wiele rzeczy jej szkodzi i później jęczy z bólu. Stosuje różne leki na poprawę trawienia, krople żołądkowe na nudności, nieraz no-spe, leki osłonowe. Po rybach zawsze źle się czuje, tłuszcze musi ograniczac, mięso jada, ale chude, gotowane i na ciepło. Również wiele warzyw jej szkodzi, owoce tylko lekkie, o niskiej gęstości kalorycznej, inne na ciepło. W dodatku jeśli cos jej "nie pachnie" lub nie smakuje to nie zje, nic się jej nie wytłumaczy. Kiedyś lekarz jej powiedział, że mleko szkodzi i od wczesnej młodości nie je absolutnie nic mlecznego ani nie suplementowala nigdy wapnia "bo to jej szkodzi, to nie jest dla niej". Okropnie źle na tym wyszla, ale wciąż tego nie rozumie i zwala winę na wszystko inne. Nic się jej nie wytłumaczy, ona wie lepiej. Napisałam po jakieś inspiracje a przepisy będę starać się modyfikować tak by jej pasowały, także za każde pomysły serdecznie Wam dziękuję, bo faktycznie trochę inspiracji złapałam !
Koniecznie podawać Bakterie Bifidophilus. Pewnie nie będzie chciała oczyścić organizmu, ale chociaz niech te bakterie bierze, to poprawi jej florę bakteryjną w jelitach i będzie sie lepiej czuć.
25 października 2020, 20:56
przymusowa napisał(a):Rany, a dlaczego babcia pozbawia się tego co jest jej najbardziej potrzebne dobrych tłuszczów, wartościowego białka z ryb itp? Co to za dziwna dieta dla starszej osoby? babcia ma problemy żołądkowe po bardzo wielu latach leczenia sterydowego. Niestety sterydy często mocno niszczą organizm. Bardzo wiele rzeczy jej szkodzi i później jęczy z bólu. Stosuje różne leki na poprawę trawienia, krople żołądkowe na nudności, nieraz no-spe, leki osłonowe. Po rybach zawsze źle się czuje, tłuszcze musi ograniczac, mięso jada, ale chude, gotowane i na ciepło. Również wiele warzyw jej szkodzi, owoce tylko lekkie, o niskiej gęstości kalorycznej, inne na ciepło. W dodatku jeśli cos jej "nie pachnie" lub nie smakuje to nie zje, nic się jej nie wytłumaczy. Kiedyś lekarz jej powiedział, że mleko szkodzi i od wczesnej młodości nie je absolutnie nic mlecznego ani nie suplementowala nigdy wapnia "bo to jej szkodzi, to nie jest dla niej". Okropnie źle na tym wyszla, ale wciąż tego nie rozumie i zwala winę na wszystko inne. Nic się jej nie wytłumaczy, ona wie lepiej. Napisałam po jakieś inspiracje a przepisy będę starać się modyfikować tak by jej pasowały, także za każde pomysły serdecznie Wam dziękuję, bo faktycznie trochę inspiracji złapałam !Koniecznie podawać Bakterie Bifidophilus. Pewnie nie będzie chciała oczyścić organizmu, ale chociaz niech te bakterie bierze, to poprawi jej florę bakteryjną w jelitach i będzie sie lepiej czuć.
Oczyscic organizm w jaki sposób? W sensie głodówka ? To akurat nie wchodzi w grę, bo bierze za dużo leków
25 października 2020, 21:00
Miałam dać znać co babcia sadzi o maśle orzechowym. Myślałam, że zje, bo przypomniało mi się, że kiedyś lubiła chrupki orzechowe. No niestety - niby powiedziała, że dobre, ale jeść nie będzie. Zjadła kanapkę z dżemem i kanapkę z miodem [znowu] ... Niby jej to średnio smakuje, ale znowu wybrała to. Coś czuję, że za wiele w tym polu nie uda mi się zdziałać
26 października 2020, 06:55
Bulka przekrojona w poprzek, posmarowana humusem. Na to polozony plaster upieczonej papryki(skora zdjeta po pieczeniu). Dodaj na to paprykę jakas zieleninę np. liscie szpinaku.
Wszystko polej dressingem.
Takanapka występuje jeszcze w innej odmianie: zamiast pieczonej papryki plastry ugotowanego buraka czerwonego.
