Temat: Niebanalne połączenia smaków

Orzechy włoskie prażone na maśle z rozmarynem 

Żółty ser i masło orzechowe :)

🤤

Ja się na temat swoich połączeń smaków nie wypowiem, bo natychmiast ktoś mógłby przysłać po mnie karetkę z kurortu wczasowego bez klamek. Mąż przestał już na moje wymysły nawet reagować, przyjmuje 99% tego co widzi u mnie na talerzu bez komentarza ale powiem tak, czas ciąży nawet się nie umywał do zestawień jakie jadam gdzieś od 4 lat. Mało tego, moje dziecko poszło w pełni we mnie i też jada "dziwnie". Generalnie, jem wszystko ze wszystkim i nie ma połączeń tabu. Kanapki są np. 6-7 składnikowe i są na nich ryby, pasty, sery, owoce, warzywa, bakalie i surówki - równocześnie. Córka też wcina piętrowe kanapki i innych nie chce. W potrawach dozwolone jest wszystko i o dziwo mąż przez lata też się nauczył jadać inaczej chociaż..konsumpcji niektórych naszych wynalazków jeszcze odmawia:)

;) To chyba jedna taka kanapka na diecie i obiad z głowy....

Bardzo lubię połączenie kurczaka z ananasem i sosem na bazie masła orzechowego z musztardą+sałata,cebulka, papryka i to do tortilli.

Tarta marchewka z jabłkiem i masło migdałowe.

Korzeń pietruszki tarty z awokado i jabłkiem też fajnie smakuje. Można dodać pestki słonecznika.

Zupa z gruszki i pietruszki z tymiankiem ( korzeń pietruszki i gruszka)

Sałatka z kaszy gryczanej, sera feta, buraka pieczonego, pestek dyni i zielonej pietruszki.

Ajurwedyjska owsianka- płatki owsiane duszone z marchewką tartą, pestkami słonecznika, migdałami kurkumą, cynamonem i kardamonem. Na wodzie bez mleka! 

Masło orzechowe popijane kawą (wymieszane z kawą opada na dno,wiec masło z łyżeczki i łyk kawy).

Racuchy z karmelizowaną gruszką 

Pudło Kochana, nawet kiedy bardzo szybko chudłam jadłam ich kilka na posiłek :)  A poważnie, kocham śledzie i najbardziej na słodko (z figami, daktylami, orzechami, cebulką i olejem lnianym) do potraw i zup warzywnych często dodaję jabłko, lubię wszystko co jest z bakłażana i jego ciekawe połączenia z innymi smakami (a grilowany bakłażan z burratą mniam) :) No i od Świąt zaczęłam też kisić łososia - zdecydowanie wpasował się w nasze domowe menu. 

Roogirl z pietruszką byś się doskonale zgodziła z moją córką, od małego lubi z niej pasty które robię w różnych wariantach. Miałam w ciąży fazę na pietruszkę (chociaż niby uczulająca) i córcia urodziła się z miłością do niej. Pietruszka tarta z jabłkiem, tłuszczowy nośnik, przyprawy i też jej do chleba wystarcza:)