Temat: Zdrowa żywność ... czy na pewno ?

brokuły..... chciałam się podzielić pewnym spostrzeżeniem o którym każdy z nas wie i słyszał ale czy zwracamy na to uwagę? 

W związku z tym ze zdecydowanie wole 🥦 w formie zblanszowanej, warzywo podzieliłam na różyczki i umyłam każdą dokładnie. Następnie zalałam wrzątkiem,na wodzie po kilku chwilach zebrał się kożuch w kolorze rozlanej na asfalcie benzyny.. taki wielobarwny.. na zdjęciu nie mogłam uchwycić bo widać to było pod pewnymi kątami jedynie. Niby dieta, zdrowa żywność ale tragedia co się serwuje w sklepach ... brrrrr odechciewa się kupować cokolwiek. Macie jakieś spostrzeżenia w tym kierunku ?  

pierwszy raz widzę takie coś. Nie raz robiłam brokuły i nic takiego nie było

Pasek wagi

Często gotuję brokuły, ale nigdy nie widziałam nic takiego. Umyłaś je dobrze ?

Nigdy tak nie miałam.

Może został jakiś płyn w garnku od złego płukania? 

Kisiel?

Nigdy tak nie miałam ale ja brokuły krótko gotuje a nie zalewam wodą i tak zostawiam....... może to nie dopłukane z płynu naczynia albo nabłyszczacz ze zmywarki? Poza tym one są zalane wrzątkiem? chyba raczej dłużej przed tym zdj. stały bo nie ma grama pary ;) może w tym przypadku po prostu tylko lekko rozpuściłaś woskowe pokrycie skórki brokuła i jako że nic się tu nie gotuje-stworzyło błonkę na wierzchu tej ciepławej(bo już nie gorącej) wodzie...

 Brokuły nawet jeśli mają w sobie jakieś tam opryski na robaki to akurat te środki działają systemicznie i mogą być w tkankach ale nie będą się wypłukiwać ;)

moze to wina wody? Ja tak mialam, gdy zrobilam herbatę z nieprzefiltrowanej wody, byly takie oka "benzyny" :D 

 Co do jakosci warzyw to wiadome, ze to co w nie laduja to malo to ma wspólnego ze zdrowiem. 

hmm sama nie wiem z czego?! W chwili zalania woda była wrząca. Każdy ma swoje sposoby na gotowanie brokuła. Ja zalewam wrzątkiem i pozwalam by przez chwile postał w tej wodzie, która naturalnie stygnie. Brokuł był wcześniej umyty a garnek był dobrze opłukany po płynie do naczyń i wytarty do sucha. I tak jak wy tez pierwszy raz spotkałam się z czymś takim a brokuły często goszczą na moim talerzu. W każdym razie może warto czasem zwyczajnie zwrócić uwagę na to co się dzieje, wypłukuje lub nie z potencjalnego jedzonka 🤔🧐☺️

moze to byc wosk, dla przykladu jak polejesz jablko wrzatkiem bedzie podobny efekt.

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.