Temat: Czy dużo dziś zjadłam kurcze

No to jesteśmy umówione :)

Swoją drogą, nie spodziewałam się takiego odzewu miłośników wątróbki. Egyptian Cat - 150 gramów? Toż to na pobudzenie apetytu zaledwie... Ja wciągnęłabym z pół kilo, ale za to bez chleba. A skierowanie na lipidogram leży na widoku i patrzy z wyrzutem ;)

A jak robicie wątróbkę i czyja ona jest ?

Oj wątróbki nie przelkne.. Chciałam się kiedyś przekonać, ale źle się to skończyło... 

U mnie tylko drobiowa. Dokładnie, bardzo dokładnie suszę, potem... suszę jeszcze raz i smażę na oleju. Et voila! Osobno smażę cebulę, potem na ostatnie minuty dodaję cebulę do wątróbki i trzymam je razem jeszcze chwilę (lubię dobrze wysmażoną wątróbkę, dlatego nie robię jej na maśle, które nadaje się tylko do krótkotrwałego smażenia i dlatego cebulę robię osobno, bo na jednej patelni z wątróbką ona się raczej dusi, a nie smaży).

Wątróbka? A w życiu! Jestem mięsożerna, ale podroby mnie odpychają. Tylko czysty mięsień, najlepiej wycięty z młodej krowy. 

też bym zjadła wątróbkę drobiowa z jabłkiem czosnkiem i cebulką mniaaam.  

Oj ja lubie pasztet z wątróbki, mniam.

Też lubię- indyczą z dużą ilością cebuli.

a ja sie przekonalam do podrobow, ale tez nie jem ich za czesto. lubie serca, zoladki i wlasnie watrobke <3 dla mnie 150g to tez spora porcja