Temat: pytanie o avocado

kupilas po prostu nie dojrzale.

nie wiem bo nigdy nie kupowałam i nie jadlam. Po prostu zobaczyłam je w biedronce i kupilam - nie przyszło mi do głowy ze moze być niedojrzałe. czyli co - owoc nie nadaje sie już do nieczego ? może można jakoś ugotować, podsmazyć, upiec?

Pewnie Twoje avocado jest niedojrzale. Ja kupuje wlasnie takie i "dochodza" juz u mnie w domu. Dojrzale avocado jest miekkie, ale nie moze byc "rozciapane", musi "pod naciskiem" stawiac lekki opor. Bosz, jak to gooopio brzmi:-) A potem wydlubuje sie miazsz, rozgniata widelcem dodaje sok z limonki lub cytryny i sol. Ile - wg uznania. Musi (dla mnie) byc lekko kwaskowate i slone, ale bez przesady.

Robie tez cos w rodzaju guacamole. Cebula, papryka, pomidor, swiezy ogorek drobno posiekac, dodac rozgniecione widelcem avocado, doprawic sola i cytryna. Proporcje wg uznania, ale nie dawaj za duzo cebuli, bo bedzie gorzkie.

awokado dojrzałe to takie z wyczuwalnym miękkim miąższem pod skórką.
Powinien on mieć mazistą konsystencję, być jak masło w temperaturze pokojowej,
łatwy do rozgniecenia widelcem. Jeśli awokado jest twarde wystarczy zawinąć je w papier
lub folię aluminiową i odłożyć w ciemne miejsce na 2 - 3 dni.

no trudno nastepnym razem bede szukała dojrzałego avocado, dzieki za odp

Powinno byc miekkie i smakowac troche orzechowo. Ja za guacamole nei przepadam za to uwielbiam paste z rozciapanego avocado z jajkiem i jak nigdzie nei ide to z czosnkiem:)
Chlodnik z Avocado tez jest pycha:).
Mozesz tez wysmarowac rece i nalozyc na buzie jako maseczka.
a jak paste czy przekrojona polowke wsadzasz do lodowki to skrop dpbrze sokiem z cytryny zeby nei sciemnialo.

ja kupuje takie,że jak naciskam to czuję,że jest miękkie. odłóż je na parapet na 2-3 dni, powinno dojrzeć.
dla mnie to bardziej warzywo niż owoc;)

avocado kładzie się w miejscu słabo oświetlonym i na pewno nie tam gdzie ciągnie zimno ...