Temat: wołowina

Na kurczaka jest milon sposobow a tak powaznie to dawno wolowiny nie jadlam bo najnormalniej w swiecie nie mam gdzie kupic (rzadko odwiedzam masarnie, a jak juz jestem to jakos wyglad tego miesa do mnie nie przemawia, nie wiem czy stare probuja sprzedac czy tez ja sie nie znam) no i trzeba umiec ja robic co dla mnie takiej sobie kucharki nie jest rzecza prosta
Ostatnio jadlam jako tatara. ale to mozna tylko w sprawdzonych miejscach
Ryby troche po macoszemu traktuje i to trzeba u mnie zmienic jesli lubisz tunczyka z wody, makrele wedzona to tez je jedz Ja niestety tunczyka ledwo przelkne.

oo dziękuje :) Właśnie jakoś brakuje mi pomysłów na kurczaka... jakiś twórczy zastój :P Poza zwyłym w przyprawie gyros i ewentualnie w curry juz mi niewiele przychodzi do głowy... ale poszukam i kurczaka ;)
Dobrze mieć mozliwość wymienienia go na wołowine, czy choćby tuńczyka faktycznie :)

Ja np udka z kurczaka gotowane obieram ze skory, mocno drobie i smaze na suchej patelni z przyprawa do kurczaka i wychodza takie fajne suche prawie jak chipsy a moze nawet i lepsze (napewno lepsze niz chipsy z szynki). Ostatnio mam faze na szaszlyki z piersi (przyprawa do grilla, sol, papryka ostra), na 220 stopni do piekarnika, termoobieg takie 40-50 minut. Przekladam je pokrojona w plasterki 1 parowka z szynki i w efekcie w smaku wychodzi prawie jak kielbasa z grilla Do tego jakis sos albo warzywa jesli PW albo feta light (ostatnio taka wersja mi najbardziej smakuje).

jeej :D Dzięki, brzmi to przepysznie :D Nie mogę się jutra doczekać aż wypróbuje ^^