Temat: Dieta z niskim IG

Ja też.

Mam PCOS, nie prowadzę pamiętnika ale mogę coś podpowiedzieć. Przede wszystkim odstaw albo ogranicz nabiał. Po pierwsze nie jest zalecany przy PCOS bo miesza w hormonach, po drugie przy insulinooporności, bo działa insulinogennie mimo że nie podnosi znacząco poziomu cukru. Druga sprawa, istotniejszy od indeksu glikemicznego jest ładunek glikemiczny bo uwzględnia wielkość porcji i ilość zawartych w niej węglowodanów. Sugerując się tylko tabelami IG można się nieźle naciąć. 

To co w takim razie jeść? Skąd wiedzieć? Jeśli nie nabiał, nie mączne, nie słodkie... to już sama nie wiem co mogę jeść :(

Możesz jeść:

- mięso, nawet te tłuste,

- ryby, owoce morza,

- kasze, ryż brązowy, ale lepiej sprawdzić w tabeli ładunku glikemicznego jaka porcja nie będzie powodować dużego skoku cukru,

- bataty,

- oliwę z oliwek, olej lniany, masło, masło klarowane, awokado, orzechy, masło orzechowe i inne źródła dobrego tłuszczu,

- warzywa,

- owoce, ale tu też ostrożnie np. z bananami,

- jajka,

- mleczko kokosowe, wiórki kokosowe, fajne do jakichś deserów.

Jak nie masz pomysłów to poszukaj jakichś przepisów w necie, ta lista może się wydawać trochę ograniczona, ale serio można z tego wyczarować fajne rzeczy :) Polecam blogi z przepisami paleo, ta dieta ma podobne założenia do tej dla insulinoopornych.

Co do tego skąd czerpać wiedzę to np. https://www.ajwendieta.pl Blog dietetyczki klinicznej, która zajmuje się pacjentami między innymi z IO, PCOS. Ma też filmiki na youtube.

Pozatym https://joannahasnik.wordpress.com  http://www.tlustezycie.pl

Dziękuję Ci bardzo bardzo!! Za linki szczególnie. Zaraz wszystkie sobie posprawdzam. Zawsze to jakieś odniesienie na początek. Potem może się nauczę co jeść. Dziękuję raz jeszcze <3