© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
7 lutego 2011, 17:25
Wklejam tu fragment książki dr. Ewy Dąbrowskiej, fragment o zasadach diety. Sama zaczynam ja po raz kolejny, z tym że nigdy nie zrobiłam sześciu tygodni a teraz mam taki zamiar. Jeśli jest ktos chętny by sie przyłączyć i oczyścić/odchudzić/wyzdrowieć na wiosnę to zapraszam serdecznie! :)
Dieta warzywno-owocowa spełnia kryteria kuracji "oczyszczającej" (post), a ponadto ma tę zaletę, że dostarcza wielu bezcennych biokatalizatorów i błonnika.
W czasie kuracji zaleca się spożywać następujące warzywa i owoce:
- korzeniowe: marchew, seler, pietruszka, chrzan, burak, rzodkiew, rzepa;
- liściaste: sałata, seler naciowy, zielona pietruszka, jarmuż, rzeżucha, koper, zioła;
- cebulowe: cebula, por, czosnek;
- psiankowate: papryka, pomidor;
- kapustne: kapusta biała, czerwona, włoska, pekińska, kalafior, kalarepka;
- dyniowate: dynia, kabaczek, cukinia, ogórki;
- owoce: jabłka, cytryny, grapefruity.
W tym czasie nie należy spożywać roślin strączkowych (bogate w białko i tłuszcze), ziemniaków (bogate w skrobię), ziarna zbóż (bogate w skrobię i białko), innych ziaren i orzechów (bogate w tłuszcze i białko), słodkich owoców, jak banany, gruszki, śliwki itp. (bogate w cukry), ani olejów (tłuszcz). Spożywanie tego rodzaju wysokoodżywczych roślin jest równoznaczne z
zapoczątkowaniem odżywiania "zewnętrznego" i zahamowaniem odżywiania "wewnętrznego".
Warzywa i owoce można spożywać w postaci:
a) soku z warzyw i owoców,
b) surówek warzywnych, surowych zup warzywnych,
c) warzyw gotowanych, duszonych, zup,
d) warzyw fermentowanych (kiszonych),
e) wywarów z ziół, warzyw, owoców suszonych lub surowych,
f) owoców.
Ilość spożywanych warzyw i owoców jest dowolna. W przypadku braku apetytu można pić tylko soki, ale wówczas bardzo ważnym problemem są codzienne wypróżnienia. Dłuższe kuracje sokowe należy prowadzić pod kontrolą lekarza.
Kuracja warzywno-owocowe można prowadzić samemu, gdy nie przyjmujemy żadnych leków. W przypadku stosowania leków chemicznych, należy być pod kontrolą lekarza. Tylko lekarz może w miarę poprawy klinicznej stopniowo redukować i odstawiać dotychczas stosowane leki. W przypadku nie odstawienia leków, istnieje niebezpieczeństwo pojawienia się działań ubocznych polekowych. Niektóre leki hamują samoleczące zdolności organizmu (np. hormony, beta blokery, tiazydy, leki przeciwzapalne i in.).
Pacjenci chorzy na cukrzycę i przyjmujący insulinę, powinni być leczeni szpitalnie ze względu na konieczność całodobowej kontroli cukru, w trakcie redukcji dawek insuliny.
Kurację można prowadzić przez okres 6 tygodni lub krócej np. 2 tygodnie i następnie stosować "zdrowe żywienie". Szczególnie korzystne efekty lecznicze można uzyskać dzięki systematycznym powrotom do diety warzywno-owocowej np. 1 lub 2 tygodnie w miesiącu.
Dzięki dużej zawartości błonnika w diecie, która oczyszcza jelita, nie zaleca się stosowania lewatyw. W razie zaparć można pić, zwłaszcza rano, wywar z warzyw z siemieniem lnianym i łyżką otrębów, wody mineralne np. Zuber, Kryniczanka, wodę Jana, a także wodę z kiszonych buraków, ogórków albo stosować zioła
przeczyszczające (senes, raphacholin, rzewień itp.). W przypadku uregulowania wypróżnień nie odczuwa się głodu ani słabości.
Szczególnie godnym polecenia jest stosowanie codziennej gimnastyki i spacerów na świeżym powietrzu.
Uwaga! Pacjenci z chorobami przewodu pokarmowego, np. z chorobą wrzodową żołądka, źle tolerują surówki i dlatego zaleca się im przeprowadzenie wstępnej, oczyszczającej kuracji sokowej. Polega ona na piciu soków z marchwi w ilości od 2 do 3 szklanek dziennie przez 3 kolejne dni. Można także pić herbatę ziołową, wodę mineralną nie gazowaną, a także wywar z warzyw (wieczorem zalać 1 łyżeczkę siemienia lnianego i 1 łyżeczkę otrębów pszennych, 1 szklanką gorącego wywaru z warzyw i pić rano na pusty żołądek). U osób z chorobą wrzodową żołądka czy nieżytem jelit, może po kilku dniach diety sokowej lub surówkowej wystąpić biegunka. Wówczas należy spożywać wyłącznie gotowaną marchew i marchwiankę (zmiksowana marchew z dodatkiem wody, w której się gotowała, ze szczyptą soli), a następnie stopniowo wprowadzać dietę warzywno-owocową.
Po skończonej kuracji warzywno-owocowej należy stopniowo wprowadzać dietę zdrowego żywienia. Po wszelkich kuracjach "oczyszczających" pojawia się zwykle subtelniejszy smak i lepsze trawienie, zaś pokarmy ciężkostrawne takie, jak smażone mięso, wędzone ryby, tłuste ciastka itp. mogą wywołać objawy niestrawności, czego nie obserwuje się zwykle podczas "tradycyjnego" żywienia. Konsekwencją powrotu do żywienia niezgodnego z Naturą, może być nawrót chorób cywilizacyjnych.
12 sierpnia 2018, 10:39
Witajcie. Dalej mi smutno i płakać się chce.
12 sierpnia 2018, 11:57
Hej, jutro zaczynam post. Prawdę mówiąc już się doczekać nie mogę, bo ostatnio źle się odżywiam i nie mogę zachować umiaru. Mam nadzieję, że post będzie takim resetem, po którym łatwiej będzie zacząć zdrowe odżywianie. Wszelkie porady mile widziane. Chciałbym post w jak największym stopniu przejść na surowo i nie objadając się.
12 sierpnia 2018, 17:57
Witaj. Mądra decyzja, powodzenia. Dzis ciągle jestem głodna.
12 sierpnia 2018, 19:13
Wychodzenie z postu nie jest tak bardzo ważne, jak całkowita i definitywna zmiana na całe życie nawyków żywieniowych. Inaczej post da rezultat ns króciutki czas.
Z tym jest najtrudniej i pewnie udaje się to jednej osobie na sto. Ale od czego są detoksy czyli przypominajki.
13 sierpnia 2018, 07:50
jak tam dzisiejsze nastawienie Małgorzatka?
Ja domyślam się, że pierwszy dzień będzie dość ciężki, ale wierzę, że przetrwam go dzięki dobremu nastawieniu.
Tak jak mówiłam będę jeść tylko surowe tak długo jak nie poczuję jakiegoś silnego kryzysu. Pozdrawiam!
13 sierpnia 2018, 07:59
Podziwiam. Ja codziennie jadlam zupy. Dzisiaj też mi trochę smutno. Wczoraj miałam mega głoda. Mam nadzieję, że dzisiaj będzie lepiej. Oficjalne wazenie. Jest 97,9 kg. Pozdrawiam.
13 sierpnia 2018, 08:09
Brawo, zeszłaś poniżej 100 
Który to już Twój dzień postu?
Samopoczucie czasami potrafi bardzo siąść i niestety wtedy łatwo przerwać dietę. Ja tak miałam z pierwszym postem, zaczęłam się przekonywać, że za mało schudłam, że może ten post nie działa. Później żałowałam, że go przerwałam, bo wiadomo, że nie można od razu podjąć drugiej próby. Warto trochę odczekać.Ale teraz wracam po paru miesiącach I obiecałam sobie, że jakiekolwiek myśli mnie nie najdą po drodze to wytrzymam.
13 sierpnia 2018, 08:17
Dzisiaj zaczynam 3 tydzień. Nie wiem ile będę na poście.
13 sierpnia 2018, 08:18
Nie robię teg dla wagi. Chcę poprawić sw zdrowie.
13 sierpnia 2018, 12:53
Cześć wszystkim! Witaj Miami44!
Cały weekend od piatku do niedzieli spędziłam poza domem i hurrra!! Dalej trwam na poście! W zeszłym tygodniu o tej porze zastanawiałam się jak to będzie, trochę się stresowalam, że nie dam rady z przygotowaniem jedzenia i trzymaniem się zasad w towarzystwie, dlatego postanowiłam, że w piątek zacznę "wychodzić" i jeść wszystkie owoce i warzywa - moje ukochane awokado! Ale nic z tego!! Powiem wam,że nie łatwo mi było rozstawać się z tą dieta!
Niestety, miałam dwa potknięcia. W sobotę nie mogłam się oprzeć i wypiłam lampkę czerwonego wina, a w niedziele wypiłam pierwsza od 3 tyg. kawę. :( Ale ogólnie nie wpłynęło to na ośrodek głodu. Dwa razy byliśmy z przyjaciółmi w knajpie. Wyobraźcie sobie jak na stole zaczęły pojawiać się pachnące pizze, golonka, sushi, gyros a ja albo warzywa na parze albo sałatka grecka bez sosu (mąż wyjadal fete i oliwki) i było super!! Nie było mi żal tych innych rarytasów i mam nadzieje, ze przy i po "wychodzeniu" tez nie będzie mnie brać na nie ochota!
Dziś zaczynam 4 tydzień. Sądziłam, że 3 tygodnie w zupełności wystarczą, nie chciałam wyglądać jak wychudzona szkapa, ale nadal odczuwam efekty ozdrowiencze(na tym najbardziej mi zależało), waga od tygodnia niezmienna (ok.64kg/170cm) i po prostu żal mi przerywać post na tym etapie. Wiec od dziś mam nowy cel: wytrwać jeszcze kilka dni, może do końca 4 tygodnia!!
Wszystkim życzę wytrwałości!!
Edytowany przez Katrinnnn 14 sierpnia 2018, 08:53
