© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
7 lutego 2011, 17:25
Wklejam tu fragment książki dr. Ewy Dąbrowskiej, fragment o zasadach diety. Sama zaczynam ja po raz kolejny, z tym że nigdy nie zrobiłam sześciu tygodni a teraz mam taki zamiar. Jeśli jest ktos chętny by sie przyłączyć i oczyścić/odchudzić/wyzdrowieć na wiosnę to zapraszam serdecznie! :)
Dieta warzywno-owocowa spełnia kryteria kuracji "oczyszczającej" (post), a ponadto ma tę zaletę, że dostarcza wielu bezcennych biokatalizatorów i błonnika.
W czasie kuracji zaleca się spożywać następujące warzywa i owoce:
- korzeniowe: marchew, seler, pietruszka, chrzan, burak, rzodkiew, rzepa;
- liściaste: sałata, seler naciowy, zielona pietruszka, jarmuż, rzeżucha, koper, zioła;
- cebulowe: cebula, por, czosnek;
- psiankowate: papryka, pomidor;
- kapustne: kapusta biała, czerwona, włoska, pekińska, kalafior, kalarepka;
- dyniowate: dynia, kabaczek, cukinia, ogórki;
- owoce: jabłka, cytryny, grapefruity.
W tym czasie nie należy spożywać roślin strączkowych (bogate w białko i tłuszcze), ziemniaków (bogate w skrobię), ziarna zbóż (bogate w skrobię i białko), innych ziaren i orzechów (bogate w tłuszcze i białko), słodkich owoców, jak banany, gruszki, śliwki itp. (bogate w cukry), ani olejów (tłuszcz). Spożywanie tego rodzaju wysokoodżywczych roślin jest równoznaczne z
zapoczątkowaniem odżywiania "zewnętrznego" i zahamowaniem odżywiania "wewnętrznego".
Warzywa i owoce można spożywać w postaci:
a) soku z warzyw i owoców,
b) surówek warzywnych, surowych zup warzywnych,
c) warzyw gotowanych, duszonych, zup,
d) warzyw fermentowanych (kiszonych),
e) wywarów z ziół, warzyw, owoców suszonych lub surowych,
f) owoców.
Ilość spożywanych warzyw i owoców jest dowolna. W przypadku braku apetytu można pić tylko soki, ale wówczas bardzo ważnym problemem są codzienne wypróżnienia. Dłuższe kuracje sokowe należy prowadzić pod kontrolą lekarza.
Kuracja warzywno-owocowe można prowadzić samemu, gdy nie przyjmujemy żadnych leków. W przypadku stosowania leków chemicznych, należy być pod kontrolą lekarza. Tylko lekarz może w miarę poprawy klinicznej stopniowo redukować i odstawiać dotychczas stosowane leki. W przypadku nie odstawienia leków, istnieje niebezpieczeństwo pojawienia się działań ubocznych polekowych. Niektóre leki hamują samoleczące zdolności organizmu (np. hormony, beta blokery, tiazydy, leki przeciwzapalne i in.).
Pacjenci chorzy na cukrzycę i przyjmujący insulinę, powinni być leczeni szpitalnie ze względu na konieczność całodobowej kontroli cukru, w trakcie redukcji dawek insuliny.
Kurację można prowadzić przez okres 6 tygodni lub krócej np. 2 tygodnie i następnie stosować "zdrowe żywienie". Szczególnie korzystne efekty lecznicze można uzyskać dzięki systematycznym powrotom do diety warzywno-owocowej np. 1 lub 2 tygodnie w miesiącu.
Dzięki dużej zawartości błonnika w diecie, która oczyszcza jelita, nie zaleca się stosowania lewatyw. W razie zaparć można pić, zwłaszcza rano, wywar z warzyw z siemieniem lnianym i łyżką otrębów, wody mineralne np. Zuber, Kryniczanka, wodę Jana, a także wodę z kiszonych buraków, ogórków albo stosować zioła
przeczyszczające (senes, raphacholin, rzewień itp.). W przypadku uregulowania wypróżnień nie odczuwa się głodu ani słabości.
Szczególnie godnym polecenia jest stosowanie codziennej gimnastyki i spacerów na świeżym powietrzu.
Uwaga! Pacjenci z chorobami przewodu pokarmowego, np. z chorobą wrzodową żołądka, źle tolerują surówki i dlatego zaleca się im przeprowadzenie wstępnej, oczyszczającej kuracji sokowej. Polega ona na piciu soków z marchwi w ilości od 2 do 3 szklanek dziennie przez 3 kolejne dni. Można także pić herbatę ziołową, wodę mineralną nie gazowaną, a także wywar z warzyw (wieczorem zalać 1 łyżeczkę siemienia lnianego i 1 łyżeczkę otrębów pszennych, 1 szklanką gorącego wywaru z warzyw i pić rano na pusty żołądek). U osób z chorobą wrzodową żołądka czy nieżytem jelit, może po kilku dniach diety sokowej lub surówkowej wystąpić biegunka. Wówczas należy spożywać wyłącznie gotowaną marchew i marchwiankę (zmiksowana marchew z dodatkiem wody, w której się gotowała, ze szczyptą soli), a następnie stopniowo wprowadzać dietę warzywno-owocową.
Po skończonej kuracji warzywno-owocowej należy stopniowo wprowadzać dietę zdrowego żywienia. Po wszelkich kuracjach "oczyszczających" pojawia się zwykle subtelniejszy smak i lepsze trawienie, zaś pokarmy ciężkostrawne takie, jak smażone mięso, wędzone ryby, tłuste ciastka itp. mogą wywołać objawy niestrawności, czego nie obserwuje się zwykle podczas "tradycyjnego" żywienia. Konsekwencją powrotu do żywienia niezgodnego z Naturą, może być nawrót chorób cywilizacyjnych.
22 lipca 2018, 18:01
Witaj Karota,
co dobrego upichciłaś? 
Ile planujesz być na poście, czego po nim oczekujesz? 
23 lipca 2018, 06:51
No to startuje!
23 lipca 2018, 06:55
Kurcze napisałam długi tekst w weszło mi tylko jedno zdanie. Napiszę coś więcej po pracy
23 lipca 2018, 07:15
Karota85 - powodzenia !!!! u mnie dzień 20 ale jest coraz ciężej. gotowanie dla rodzinki nie jest łatwe. zapachy kuszą. pozytywy to - utrata wagi prawie 8 kg, i stawy kolanowe jakby mniej sztywne. trwam
23 lipca 2018, 07:35
Cześć wszystkim!
Zastanawiam się, jak to możliwe, że większość traci na wo w 6 tyg. 12 kg? W moim przypadku nie będzie to możliwe, bo spadek wagi od piątku wynosi 0 kg. A od początku wygląda to tak:
I tydz. spadek 2,9 kg. (bez większych rewelacji)
II tydz. aż 1,2 kg.
od piątku tj. przez ostatnie 3 dni nie ma spadku, tzn. że do końca tygodnia nie stracę nawet 1 kg. A niestety mam z czego, bo mam 20 kg nadwagi.
Nie odczuwam żadnych efektów ozdrowieńczych, energia na poziomie 0, nadal ledwo egzystuję i dobrze, że mam wakacje, bo nie mogłabym normalnie funkcjonować w pracy. Apetytu nie mam, a dzisiaj jak patrzę na warzywa, to wiem, że niewiele będę mogła przełknąć. Niestety, mam tak, że patrzę na jedzenie i tyję. I to by tłumaczyło brak spadku wagi, bo wczoraj była na rodzinnym spotkaniu z grilem! Czekałam, kiedy ktoś z rodziny powie, że schudłam, ale niestety, daremnie.Dam sobie czas do jutra, jeśli waga wskaże juto tez 76,7 kg, to kończę post, bo trwanie w nim nie ma najmniejszego sensu.
Miłego dnia dziewczęta.
Edytowany przez Elka70 23 lipca 2018, 07:38
23 lipca 2018, 07:42
Elemela jak Ty to robisz!!! Jestem w szoku, ze ty w 20 dni - 8kg, a ja w 18 tylko 4,1 kg. tj. zaledwie połowę tego co Ty zgubiłam. To rzeczywiście szalenie motywujące. Trzymaj tak dalej.
23 lipca 2018, 07:54
Elka70 - powód to chyba waga startowa ale dzieki
23 lipca 2018, 10:35
Elka70, czyli masz podobnie do mnie, jeśli chodzi o samopoczucie. Najlepiej chyba nie ważyć się codziennie, ja zważę się dopiero w czwartek- po 14 dniach.
Planuję zakończyć post 01.08.- po 21 dniach. Szykują mi się 2 imprezy, będzie żarełko i alko. I mam zamiar skorzystać Boję się tylko, żebym po jednym drinku nie padła 
Zrobię sobie tygodniową przypominajkę na koniec sierpnia i postaram się robić taki jeden tydzień raz w miesiącu.
Dziewczyny- co jecie? Podajcie proszę jakieś przykłady, bo ja ciągle to samo i już mi się trochę nudzi.
23 lipca 2018, 10:51
Milka przygotuj sobie soczek z marchwi pod to "alko" ha ha. Masz racje, jak czytam Twoje posty, to wszystko się zgadza. Nie mogę się doczekać, kiedy zadzwonisz.
Teraz jadę do pracy na chwilę. Potem napiszę więcej.
Edytowany przez Elka70 23 lipca 2018, 14:21
23 lipca 2018, 22:20
fittorpeda. ty chyba zupełnie zmodyfikowałaś zasady diety dr Dąbrowskiej. Nie jest wskazane na tej diecie zażywanie żadnych suplementów. Możesz zażywać profilaktycznie wit.C i to wszystko. Przynajmniej ja tak wyczytałam.
