Temat: SOUTH BEACH - od nowego roku 2012

No laski tera ztyyyle białej pysznej młodej kapusty...
ja mialam dzisiaj bigos i surówkę z białej kapusty z koperkiem...
Prawie jak dieta kapuściana...;) hahaha..;)

Uwielbiam gotować... Cały czas żałuję, że nie poszłam do szkoły gastronomicnej.. Tylko stdia kosztują straaasznie dużo..;(

no jeszcze dla Moni specjalnie:
jak tort czekoladowy to tylko taki! :D

TORT CZEKOLADOWY Z KREMEM JOGURTOWO-WIŚNIOWYM

Biszkopt czekoladowy:

6 jaj
6 łyżki otrąb mieszanych
3-4 łyżki skrobi kukurydzianej
4 łyżki mleka w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
słodzik 8-10 tabletek
1,5 łyżka kakao
aromat waniliowy
500 g serka homogenizowanego

Krem jogurtowy:

500 g jogurt wiśniowy 0% tłuszczu bez cukru z TESCO ( jest tam ok 3% owoców, reszta to aromat, osobiście znalazłam 2 wiśnie w całym dużym kubku )
200 g serka homogenizowanego
słodzik jeśli będzie trzeba dosłodzić
1 czubata łyżka żelatyny (lub tyle ile potrzeba na 0,5 l )
0,5 kubka goracej wody

Oddzielić białka od żółtek. Wymieszać osobno suche i mokre składniki bez białek. Połączyć suche i mokre, dodać ubite białka. Wlać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 30-40 minut w temp. 160 stopni. Po wystudzeniu przeciąć na pół żeby mieć dwa blaty ciasta w poprzek jak biszkopt. Nie przejmować się jeśli ciasto będzie się wydawało "mokre" lub wilgotne albo niedopieczone w środku. Musi się piec 30-40 minut w zależności od piekarnika.

Krem zrobić, gdy ciasto będzie stygło bo za szybko może stężeć. Rozpuścić żelatyne w goracej wodzie. Ubić jogurt z serkiem i wlewać powoli żelatynę, miksować jeszcze chwilę. Odstawić na chwilke do lodówki. Jak zacznie tężeć wylać na ciasto zostawiając odrobinę masy na wierzch. Przystroić odrobiną kakao lub galaretkami. Ja zrobiłam niebieskie. W miseczce rozpuściłam żelatynę, dodałam syrop blue curacao ( odrobinka dla koloru), sok z cytryny i słodzik. Póżniej pokroiłam w mało staranną kosteczkę. Wyglądały jak niebieskie kryształki.
Odstawić na całą noc do lodówki.

Witam wieczorkiem dziołszki.
Jak tak piszecie o jedzeniu to się pochwalę że u nas były jajka po wiedeńsku, chciałam błysnąć, ale za bardzo się ścięły i efektu nie było.
Olcia te odpinane słuchawki są ekstra, kabelek jest podpinany tylko z jednej strony i jest dużo grubszy niż przy normalnych słuchawkach, no zerwać się go na pewno nie da.
Kasmi lama
Mamam tobie się chce słodkiego a ja bym się wiśniówki napiła, a najgorsze jest to że stoi w barku.

Kurde, no smaka na bigosik dostałam ...  chyba jutro też taki bigos SB dla siebie zrobię, a później zamierzam umierać na wzdęcia XD

Dzieki panie za samotne macierzyństwo bo juz bym jechala do cukierni!!!!!!!!!!
kasmi zjem Cie hehe

o kasmi, ale kusisz..;)
Tylko kto oprócz ,mnie zje taki torcik? moja mama juz dzisiaj się smiała, że gdyby ona robiła taki bigosik to dodałaby słoninki...
Ja jej dam... no i widzicie... Ciężkie życie..;)

Pierdziele ide na gola.
WASZE ZDROWIE.

Mammam Ty wariatko lepiej tak nie dziękuj o się jeszcze taki napatoczy co będzie Ci do tej cukierni jeździł..;)

selvijka!!!!!!!!! Nie!!!!!!!!!!!!! alkohol to ZŁO....

No ja najchętniej też bym taki z prawdziwego zdarzenia zjadła, ale ... ostatnio żrę jak świntuch więc wolę żreć dietetycznie.