Temat: jełczenie, zdrowe tłuszcze

Hej. Po czym poznać, że coś zjełczało (chodzi mi konkretnie o pestki dyni i słonecznik)? Skąd mieć pewność, że coś jest nie tak? Boję się, że w tym upale za jakiś czas wszystko zacznie się psuć. Tłuszcze szybko jełczeją. Zrobiłam wielkie zakupy, zapasy można tak powiedzieć, z pieniędzmi u mnie krucho. Nie jestem w stanie spożyć wszystkiego w krótkim czasie. 

Wstaw w słoikach do lodówki, nie zjełczeje.

Jakieś inne pomysły? 

Skąd mieć pewność, że coś jest nie tak?

Zjełczały tłuszcz ma specyficzny "smrodek" nie da się tego nie wyczuć.

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.