Temat: Pasteryzacja w piekarniku

W niedzielę pierwszy raz wyparzałam słoiki w piekarniku a potem w piekarniku pasteryzowałam
Bałam się że wybuchnie
Dlatego też by za wiele potem nie sprzątać najpierw zrobiłam test z jednym słoikiem - rewelacja

A jak robię ?
A tak jak przeczytałam w necie , moja mama ,babcia czy teściowa nie robiły więc mam nadzieję że słoiki mi się nie popsują.
Temperatura 170 stopni i 20-25 minut ( słoiki położyłam na blaszkę )

Wyparzanie - czysty słoik,kładłam do piekarnika na blaszkę 170 stopni , 20-25 minut.
Pasteryzacja - 170 stopni, 20-25 minut , jak czas minął wyciągnęłam z piekarnika.


I mnie w domu dżemy,konfitury i powiła robiło się jak u koleżanki wyżej - do wyparzonego słoika dawało się dżem ,zakręcało i słoik kładło się do góry.Jak ostygł przenosiłam do piwnicy.