Temat: jak dogodzić wegetarianom???

Witam, przyjeżdża do mnie koleżanka która nie jada mięsa, chciała bym ją ugościć i zrobić jakąś sałatkę/przekąski ale nie mam pomysłu, nie chciała bym też eksperymentować, macie sprawdzone przepisy na szybkie i smaczne potrawy na zimno? Z góry dzięki za pomoc pozdrawiam Agata
Pasek wagi
jest nawał w internecie sałatek wiosennych bez mięsa :)
dodatkowo pieczarki smażone w cieście naleśnikowym (obierasz pieczarki, robisz ciasto na naleśniki, zanurzasz pojedynczo w cieście pieczarki i smażysz na patelni ceramicznej bez oleju) można to jeść na zimno
Jestem wegetarianką, więc myślę, że pomogę :) Koniecznie na zimno dania? 

1. Sałatka pomidor, ser mozarella, olivki i sałata , do tego sos winegret ( oliwa z oliwek + cytryna+ musztarda)
2. Sałatka meksykańska czerwona fasola, kawałki żółtego sera, seler ze słoiczka, jajko + majonez połączony z jogurtem
3. Sałatka z ananasem warstwowa (kolejność seler ze słoika z zalewą, pora, jajka na to majonez, ananas i ser żółty)

Może jednak skusisz się na coś na ciepło ?:) 

Która to będzie godzina?
Pasek wagi
Na ciepło ostatnio jadłam coś mega pysznego :) W ciasto francuskie zawijasz podsmażone pieczarki z cebulką, na to plastry żółtego sera) Taki zawijas wstawiasz do piekarnika :D ciasto wewnątrz posmaruj keczupem :) Koniecznie pamiętaj, aby kupić ser żółty bez podpuszczki :) Ewentualnie z podpuszczką mikrobiologiczną :)
Pasek wagi
uwielbiam pieczarki-brzmi smacznie:) ale co to jest podpuszczka:))))
Pasek wagi
Podpuszczkę naturalną pozyskuje się z żołądków cielęcych- dlatego my wegetarianie tego nie tykamy :D Często jest w składzie serów żółtych :) Natomiast podpuszczka mikrobiologiczna pozyskiwana jest w sposób chemiczny , więc okej :)
Pasek wagi
http://www.kwestiasmaku.com/pasta/makaron_muszle/muszle_nadziewane_szpinakiem/przepis.html  moja koleżanka robiła i była zadowolona. W przepisie dla wege proponuje zamiast kurczaka brokuł. Wiele rzeczy robiłam i ja z tej strony i wychodziło smacznie.
Pasek wagi
Ja polecam naleśniki z warzywami i soczewicą (smażysz dowolne warzywa na patelni, mieszasz z sosem pomidorowym, wkładasz to w naleśniki, możesz także dodać jakiś ser np. mozarellę i podsmażasz chwile na suchej patelni). Prostym i szybkim daniem jest np. makaron/ryż/kasza z warzywami i mozarellą. A jeśli chodzi o dania na zimno to może pasztet z soczewicy - jest przepyszny, a w internecie znajdziesz wiele przepisów, jakieś kanapki (z awokado/humusem i warzywami. Często robię też sałatkę z mozarellą (puszka kukurydzy, fasolki czerwonej, ananasa, 1 opakowanie mozarelli w wiórkach, łyżka majonezu i to wszystko wystarczy wymieszać). W sumie to większość dań da się zrobić w wersji bezmięsnej ;)
Zwykłe jajka z majonezem są wegetarianskie. Upewnij sie tylko, że koleżanka nie jest weganką.
Pasek wagi
nachos z guacamole :)
Pasek wagi

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.