Witam serdecznie!:)
Wieki się tutaj nie udzielałam, ale piszę pracę inżynierską i nie mam zupełnie na nic czasu... Dzisiaj zrobiłam sobie chwile oddechu i dzięki temu mogę się z Wami podzielić przepisem na przepyszny, puszysty i rozpływający się w ustach omlecik:)
Omlet z warzywami (1 porcja)
KOSZT PORCJI: 2,50 zł
KALORYCZNOŚĆ PORCJI: 295 kcal
Składniki:
3 jajka: 210 kcal; 0,9 zł
pomidor: 25 kcal; 0,5 zł
cebula: 30 kcal; 0,5 zł
2 pieczarki: 10 kcal; 0,5 zł
Przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka, oregano): 20 kcal; 0,1 zł
Sposób przygotowania:
1. Cebulę i pieczarki kroimy bardzo drobno, a następnie dusimy na patelni do miękkości, delikatnie solimy.
2. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę.
3. Do ubitych białek dodajemy żółtka i mieszamy, aż powstanie jednolita masa, a następnie przyprawiamy.
4. Odparowujemy wodę z cebuli i pieczarek, a następnie dodajemy drobno pokrojonego pomidora i "podsmażamy", aż cała woda wyparuje.
5. Na drugim palniku rozgrzewamy patelnię i wylewamy na nią masę jajeczną.
6. Czekamy około pół minuty, aż spód się zetnie, a następnie równomiernie wykładamy cały farsz.
7. Smażymy na niewielkim ogniu, gdy będzie już porządnie ścięte od dołu przerzucamy na drugą stronę ( tutaj sprawdza się mój niezawodny sposób- kładziemy talerz na patelnię i obracamy do góry dnem. Następnie "zsuwamy" omleta z talerza na patelnię tak, aby mógł się podsmażyć z drugiej strony)
8. Wykładamy na talerz i wcinamy!:)
SMACZNEGO:)
Ecambiado
26 lutego 2014, 12:32Bardzo smacznie to wygląda :) jeszcze tylko kleksik jogusrtu naturalnego i jest cudowny poranek :P
chanells
25 lutego 2014, 11:54swietny omlet!!! juz wiem co robie na drugie sniadanie :D
TymRazemUdaSie
24 lutego 2014, 20:37Wygląda bosko i tak pewnie smakuje:)
true_
24 lutego 2014, 20:35Pyyszniee:D aż znow zgłodniałam:D
slimsoul96
24 lutego 2014, 20:25jeszcze nigdy nie robiłam omletu, a ten prezentuje się naprawdę pysznie *.*
flowerfairy
24 lutego 2014, 20:11Och jaki piękny!!! :) Jutro zrobię taki na śniadanie :)