Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Przepis na Tiramisu

Przepis zaczerpnięty z opakowania serka mascarpone:
(porcja dla 4-6 osób)
Składniki:
250g serka mascarpone
130 g śmietanki 30% do ubijania
opakowanie podłużnych biszkoptów (ok 140 g)
50 g cukieru puderu
1 mała filiżanka kawy espresso
50 ml likieru amaretto
3 łyżeczki kakao

Wykonanie:
W salaterce ubić śmietankę (może być miseczka podłużna)
Serek mascarpone przełożyć do miski i dodać cukier puder i wymieszać.
Do tej masy stopniowo dodawać ubitą wcześniej śmietanę i mieszać drewnianą lub plastikową łyżką.
Biszkopty nasączyć kawą z dodatkiem likieru.
W szklanym podłużnym naczyniu ułożyć warstwę biszkoptów, położyć warstwę kremu, na to znowu biszkopty i znowu krem. Posypać kakao, wstawić do lodówki na kilka godzin przed podaniem.
Życzę smacznego.