Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
dieta paryska, dieta bezglutenowa, dieta bez
pszenicy

Jestem na dobrej drodze! już od ponad 3 tygodni trzymam się restrykcyjnie diety- i co najważniejsze widzę efekty! to tak motywuje- że nie zamierzam przestać ani na chwilę!
A wszystko tak naprawdę rozpoczęło się od kupienia dwóch książek- które zajmują teraz honorowe miejsce na regale. Pierwsza z nich do Dieta Paryska- pozwoliła mi ona z dnia na dzień zerwać z "ciągiem" słodyczowym i wrócić do zdrowych nawyków żywieniowych. Druga natomiast to "Zamień chemię na jedzenie"- przyznam szczerze, że po przeczytaniu tej książki bardzo zmienił się mój światopogląd na temat jedzenia które znajduje się na półkach sklepowych. Można powiedzieć, że wpadłam w zdrową manię weryfikacji tego co zjadam. Co najśmieszniejsze- 3/4 produktów sklepowych w ogóle nie nadaje się do spożywania. Owszem- w smaku i wyglądzie owe produkty prezentują się wręcz genialnie lecz gdy przyjrzymy się na ich szczegółowy skład, można złapać się za głowę- bo nic więcej nie zostaje. Chciałabym się z Wami tym wszystkim podzielić, dużo już przeczytałam i myślę że moja wiedza jest na tyle bogata, że można mówić o pewnych rzeczach. A wiem sama po sobie, gdy ktoś " nie siedzi" w temacie- zawsze jest brak czasu i chęci na zgłębienie swojej wiedzy w danej dziedzinie. Dlatego to co będę mogła- będę starała się Wam opisywać. Kolejną rzeczą na jaką chcę zwrócić uwagę to życie wykluczające pszenicę. To dzisiejsze zboże pozostawia wiele do życzenia i tak naprawdę mało ma wspólnego z pszenicą którą odżywiali się nasi przodkowie- stąd , większość naszych problemów żołądkowych. Moja historia z pszenicą rozpoczęła się już bardzo dawno temu- a to z tego względu że od dzieciństwa jestem na diecie bezglutenowej- czyli wykluczającej wszelkie zboża które zawierają gluten. W tej kwestii wiem chyba wszystko- co jeść, czego unikać , w czym mogą kryć się małe ilości tej substancji. Wiedza z autopsji!
Teraz pędzę na zajęcia- ale wieczorem postaram się zamieścić pierwszy wpis!

Pozdrawiam