Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Do boju Marta!

z białka i cukru pudru plus kilka kropel soku z cytryny i ubijam mikserem na niskich obrotach tak by nie wzburzyć białka

Jest już poniżej w komentarzach, zerknij:-)

Składniki na całą blachę bułeczek: 300 ml mleka, letniego 60 g masła 100 g cukru pół łyżeczki soli 2 duże jajka 1kg maki pszennej 10 g drożdży suchych Do letniego mleka dodać masło, cukier, roztrzepane jajka, wymieszać. Mąkę pszenną wymieszać z suchymi drożdżami dodać sól, następnie mleko wymieszane z resztą składników. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Uformować z niego kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką, do podwojenia objętości (około 1,5 godziny). Po tym czasie ciasto wyjąć z misy, krótko wyrobić, przekroić na pół rozwałkować obie części na duży prostokąt na środek nałożyć masę serową posypać borówkami i składać na zakładkę (czyli jeden bok zawinąć na drugi) następnie pokroić ostrym nożem na około 16 części dużą blachę o wymiarach wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Bułeczki układać w blaszce bardzo blisko siebie (powinny się stykać bokami), przykryć ściereczką, pozostawić do ponownego wyrośnięcia (około 30 minut). Piec w temperaturze 200ºC przez około 25 - 30 minut. Jeszcze ciepłe polukrować.** Masa serowa: 400 g twarogu półtłustego lub tłustego (nie musi być zmielony) 2 łyżki masła, w temperaturze pokojowej 2 żółtka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 5 łyżek cukru z wanilią Ponadto: 400 g jagód, do posypania Wszystkie składniki wymieszać widelcem, rozgniatając twaróg i pozostałe składniki.

Jeszcze nie zjedli wszystkich do śniadania więc jest jeszcze czym poczęstować, wpadaj:-)