Pamiętnik odchudzania użytkownika:
marnotrawnacora

Nie jest dobrze. Czuje się jak napompowany balon. dzis przyjechała @ po opóźnieniu. Ale @ nie tłumaczy tego że nie mieszczę sie w spodnie i sukienkę, którą miałam 10 miesięcy temu zwężać.  Jakie to niesprawiedliwe że inni mogą jeść ile chcą a ja tylko trochę sie zapomnę i juz są efekty.
Na dzień dzisiejszy nie ważę się bo @może zafałszować wynik. Ale ja jestem naiwna.
Proszę o pomoc. Chcę zacząć wierzyć, że mi się uda.
Dlaczego to jest takie trudne? Tyle razy juz próbowałam i nic.
Nie nie nie. Myśl pozytywnie..
Zacznij sobie powtarzać codziennie, że ci się uda to tak będzie. Więc dziś po raz pierwszy:
"wierze że schudnę, że nie potrzebuję słodyczy do szczęścia, chcę być aktywna i czuć sie dobrze"
I tak ma być !!!!

Dzisiejszy poranek, mroźny i rześki, pozwolił mi złapac oddech.  Dzień był pracowity co  (myślę) dobrze wpłynęło na spalanie kalorii w moim (niezbyt przeze mnie lubianym ) cielsku.. Zaczęłam od skrobania szyb w samochodzie przed zawiezieniem córki do szkoły.  Potem chwilka na kawkę i maraton domowy: sypialnia, pokój dzieci, główny pokój kuchnia i łazienka ogarnięte. Wstawienie prania zajęło chwilkę. I nastąpił czas na skończenie wczoraj zaczętej pracy. Mam Ci ja ogódeczek, spory ogródeczek. I mam ci ja przy tym ogródeczku (u sąsiada zresztą) dwie wielgachne topole.a jak wszyscy wiemy topole mają mnóstwo liści. I przyszedł przedwczoraj wiaterek i zdmuchnął te listeczki mi do ogródeczka. A że M był nieobecny więc mi przypadła w udziale  obsługa maszyny o nazwie GRABIE. Alem się namachała uff. A ile kalorii przy tym spaliłam ?!!
A potem to już poszło: obiad-zrobić, odebrać dziecko, podać obiad, umyć samochód, napalić w piecyku, przyjąć rehabilitanta w domu i znowu posprzątać i....
Mam już dość. A teraz mycie dzieci, sprzątanie po myciu i w końcu chwila dla siebie.

Jak pięknie być mamą i gospodynią domową.!!!!

Ma m spadek motywacji i to spory. A wszystko przez jeden mały grzech , a potem drugi  i tak już poleciało. Tak mi ciężko wrócić na właściwe tory. Ciągle coś podjadam i to niedozwolone. Może jak o tym napiszę to się zawstydzę i więcej nie będę grzeszyć.
A ten grzechy to ciężkie jak nie śmiertelne z punktu widzenia diety.
Piekłam tort czekoladowy i oczywiście wylizałam najpierw miskę od masy, potem łopatkę a potem to już poleciało - całą łyżką zajadałam. A żeby było mało to zjadłam jeszcze skrawki które odcięłam od biszkoptu. Wieczorem poprawiła tostem z białego chleba z serem i szynką. To było wczoraj. a dziś wyjadłam resztki z biszkoptu i się opamiętałam. Ale strasznie mnie ciągnie.
I co z tym zrobić? Może jutro będzie lepiej? Mam nadzieję :)

Wiem że każdy ma jakieś problemy, mniejsze lub większe ale dla niego najważniejsze i trzeba to uszanować. Nie jestem wyjątkiem. Moja rodzina również boryka się z problemami. a więc wyznam wam że mam dziecko, niezwykłe dziecko bo niepełnosprawne. I to jest w niej własnie wyjątkowe. Od urodzenia boryka sie z bólem i ograniczeniami jakie zafundowało jej własne ciało. A nam od urodzenia dostarcza emocji jakich czasem wolelibyśmy nie mieć. Na dzień dzisiejszy jest "ustabilizowana". Ale każda wizyta u specjalisty przypomina nam że my wcale nie jesteśmy taką normalna rodziną.
 Na pierwszy rzut oka niby jestesmy zwyczajni. Natalka tylko trochę ciągnie nogi ale to "ujdzie" w tłumie. Nikt nie widzi że ma wodogłowie, że nosi pieluchę bo ma duże problemy z pęcherzem moczowym (wciąż borykamy sie z infekcjami i cewnikujemy córcię), nikt nie wie że przeszła już 13 operacji. Nie zdaje sobie sprawy ile cierpienia w życiu takiej 7-latki już było.  
A ile ja jeszcze czeka? kilka operacji jeszcze przed nami. Nogi do ustawienia a i zastawka w głowie wieczna nie jest. Mój mąż określił ją po ostatniej wizycie u neurologa, gdy wykryto kolejny zespół że mamy w domu tykającą bombę. Ae cieszymy sie życiem jak możemy.
Natalka jako mądrala zarzuca mi juz że np. ferie spędza na rehabilitacji a nie jak jej koledzy na feriach np. u babci. Mam tylko taką nadzieję że mine kiedyś zrozumie.

A właściwie po co ja to piszę? a i tu dochodzę do sedna sprawy. Mianowicie rozpoczął sie okres rozliczenia podatku. Część osób może odliczyć 1% podatku i mam gorącą prośbę do tych którzy mogą o przekazanie Natalce tego 1%. Natalka jest podopieczna Fundacji Dzieciom "Zdążyć z pomocą". W pit należy wpisać
        KRS : 0000037904
        NATALIA LINOWIECKA  3865   (w informacjach uzupełniających wtedy zostanie ta kwota zaksiegowana na specjalnym subkoncie Natalki)
Natalka urodziła sie z przepuklina oponowo-rdzeniową, wodogłowiem, pęcherzem neurogennym i stopami końsko szpotawymi. Ostatni wykryto u niej zespół Arnolda Chiari

Pasztet z indyka i wołowiny

0,5 kg udźca indyka bez skóry
0,5  kg udźca wołowego
200g wątróbki drobiowej
2 marchewki
1 mały seler
1 pietruszka
1 gałązka rozmarynu
4 gałązki tymianku
5 gałązek majeranku
3 liście laurowe
6 ziaren jałowca
1 łyżeczka płatków chilli   
3 jajka
1 szklanka mielonych migdałów
sól i pieprz  

Warzywa obrać. Mięso wołowe i indyka oraz warzywa umyć i zalać zimną wodą. Do wody dodać gałązkę rozmarynu, 2 gałązki tymianku i 3 gałązki majeranku, ziarna jałowca, liście laurowe i sól. Gotować ok. 1,5 godziny. Odstawić wywar, ostudzić mięso i warzywa. Wątróbkę  podsmażyć na odrobinie oliwy. Ostudzone mięsa pokroić w  kawałki. Wrzucić do malaksera razem z podsmażoną wątróbką, warzywami,  resztą posiekanych drobno ziół, przyprawami, jajkami  i migdałami. Podlać odrobiną wywaru pozostałego z gotowania mięsa. Blachę keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia, aby woda nie dostawała się do środka i wyłożyć masę. Przykryć  folią z góry, nożem zrobić w niej niewielką dziurkę i piec w kąpieli wodnej w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45 minut.


Kurczak pieczony

1cały kurczak zagrodowy
2 garści świeżej szałwii
5 gałązek rozmarynu
1 główka czosnku
2 sparzone cytryny
sól, świeżo mielony pieprz

Kurczaka dokładnie umyć, posolić i popieprzyć w środku. W moździerzu przygotować pastę z posiekanych liści szałwii, 4 posiekanych ząbków czosnku, posiekanych listków z 2 gałązek rozmarynu, pieprzu, otartej skórki cytrynowej ..  Od góry naciąć skórę kurczaka w jednym miejscu i oddzielić ją od mięsa. Natrzeć marynatą mięso pod skórą, a w środku mięso posolić. Odstawić na min. 3h, żeby kurczak dobrze się zamarynował. Cytryny pokroić na ćwiartki, włożyć do środka kurczaka, razem z resztą ząbków czosnku i rozmarynem. Kurczaka włożyć do rękawa do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180stopni na 45 minut. Po tym czasie rozciąć torebkę od góry i piec jeszcze 10 minut.

PASZTECIKI przepis zaczerpniety z blogu  http://zkotemwkuchni.blogspot.com/2010/10/paszteciki.html

• zrobiony bigosik/kapusta, dobrze odparowana! nie może cieknąć woda
• 3-4 jajka (3 duże L lub 4 małe S/M)
• 3 łyżki otrębów (2 owsianych i 1 pszennych)
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej + ewentualnie 1 łyżka mleka w proszku
• kostka twarogu chudego 200 gram
• 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
• sól morska lub zwykła
• ew. proszek do pieczenia 1 łyżeczka (bez glutenu, czyli bez mąki)
• żółtko do smarowania

Do wypróbowania.