« Powrót do wyników wyszukiwania
Sól sodowa karboksymetylocelulozy usieciowana (E468)
Inne nazwy: Guma celulozowa usieciowana
| Grupa |
Funkcja |
Szkodliwość |
| Środek wiążący |
Wiążąca, Nośnik |
Niekorzystny |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
| U osób wrażliwych mogą wystąpić niepożądane objawy po nadmiernym spożyciu. Należą do nich: bóle brzucha, wzdęcia i biegunki. Badania przeprowadzone na zwierzętach wykazały, że powoduje nowotwory i guzy. |
| Zastosowanie |
| Żywność: słodziki stołowe w postaci proszku i w tabletkach, suplementy w postaci stałej, w tym w postaci kapsułek i tabletek. |
| Pochodzenie substancji |
| Związek syntetyczny. Otrzymywany poprzez zakwaszenie wodnego roztworu soli sodowej karboksymetylocelulozy, a następnie jego ogrzewanie w celu uzyskania usieciowania. |
| Kraje w których substancja jest zakazana |
| Australia, Kanada, Usa |
| Metabolizm |
| Nie ulega strawieniu ani wchłonięciu w przewodzie pokarmowym. Częściowo jest rozkładana przez florę bakteryjną jelit, ale 90-99% jest wydalane z kałem w postaci niezmienionej. |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
| Nie ustalono |
