Z tego artykułu dowiesz się m.in.:

  • Które lody czekoladowe są najzdrowsze?
  • Ile kalorii mają lody czekoladowe?
  • Jak wybrać najlepsze lody?
  • Czy lody z Biedronki są najlepsze?
  • Które lody wybrać?

Które lody czekoladowe są najzdrowsze?


Czyli przede wszystkim śmietanka w pierwszej pozycji na etykiecie. Ze względu na wysokie koszty śmietanki, producenci często dodają jej niewiele lub zastępowana jest mlekiem. Obok śmietanki może znaleźć się żółtko jaj, mleko skondensowane i substancja słodząca - cukier, jednak nie jest to konieczne. W przypadku lodów czekoladowych na etykiecie powinniśmy dostrzec dodatek kakao lub czekolady. Pomimo tak niewielu substancji niezbędnych do produkcji lodów, ich skład uzupełniany jest m.in. substancjami słodzącymi, stabilizatorami, emulgatorami, barwnikami, aromatami czy innymi dodatkami mającymi na celu uatrakcyjnić smak i wygląd produktu. Niestety tego rodzaju zabiegi zmniejszają wartość odżywczą lodów. Etykiety stają się coraz dłuższe, widzimy nieznane nazwy i składniki zastanawiając się do czego służą. Jak więc znaleźć lody o idealnym składzie? Dziś zdecydowaliśmy się wziąć pod lupę lubiane lody czekoladowe znanych marek, które dostępne są na rynku spożywczym w 500 ml kubeczkach.

Ranking lodów czekoladowych


Lody czekoladowe Grycan skład
Producent: Grycan
Cena: 9,49 zł*
Masa produktu: 500 ml


Lody Dark Chocolate & Almonds 70 % Cocoa
Producent: Haagen-Dzas
Cena: 23,99 zł*
Masa produktu: 500 ml


Lody czekoladowe z kawałkami czekoladowych ciastek Brownie 
Producent: Ben & Jerry’s
Cena: 22,39 zł**
Masa produktu: 500 ml


Lody czekoladowe Jak Dawniej z wiśniami
Producent: Koral
Cena: 7,39 zł**
Masa produktu: 450 ml




Marletto Lody czekoladowe
Producent: Kilargo
Cena: 7,99 zł***
Masa produktu: 500 ml




Ile kalorii mają lody czekoladowe?

Porównanie wartości odżywczych lodów czekoladowych (100g)

Lody czekoladowe
Grycan		Lody Dark
Chocolate & Almonds
 70% Cocoa		Lody czekoladowe
z kawałkami
czekoladowych
ciastek Brownie		Lody czekoladowe
Jak Dawniej
z wiśniami		Lody czekoladowe
Marletto
Wartość energetyczna248 kcal283 kcal245 kcal220 kcal244 kcal
Tłuszcz
w tym nasycone kwasy tłuszczowe		12,3 g
7,6 g		19 g
11,4 g		13 g
7,8 g		11 g
7,8 g		16 g
9,8 g
Węglowodany
w tym cukry		28,2 g
25,2 g		21,8 g
20,6 g		29 g
27 g		27 g
25 g		22 g
20 g
Białko4,9 g5,0 g4,2 g3,3 g4,1 g
Błonnik2,3 g2,6 g---
Sól0,15 g0,17 g0,18 g0,14 g0,14 g

Jak wybrać najlepsze lody?

Wyróżniliśmy 9 cech produktów, które zostaną ocenione w skali punktowej. 
  1. Obecność śmietanki na pierwszym miejscu w składzie produktu (przy obecności wyższa ocena)
  2. Obecność substancji słodzących m.in. syropu glukozowego (jeśli dodany, to niższa ocena)
  3. Zawartość cukrów prostych (im wyższa, tym niższa ocena)
  4. Występowanie stabilizatorów (przy obecności niższa ocena)
  5. Obecność emulgatorów w składzie (w przypadku występowania niższa ocena)
  6. Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych (im więcej, tym niższa ocena)
  7. Obecność dodatków w postaci tłuszczów roślinnych (w przypadku występowania niższa ocena)
  8. Dodatek barwników, aromatów oraz substancji spulchniających, mąk (przy obecności niższa ocena) 
  9. Ilość dodanego kakao i czekolady (im większa, tym wyższa ocena)
Ze względu na różne preferencje smakowe i duże rozbieżności w cenach skupiliśmy się na głównie na składzie analizowanych lodów. Za każdą cechę produkt może dostać liczbę punktów od 1-3. Maksymalnie do zdobycia jest 27 punktów. Najwyższa ocena punktowa wyróżni lody czekoladowe o najlepszym naszym zdaniem składzie.

Czy lody z Biedronki są najlepsze?

Tabela punktowa porównywanych lodów czekoladowych

Lody czekoladowe
Grycan		Lody Dark Chocolate & Almonds
70% Cocoa		Lody czekoladowe z kawałkami
czekoladowych
ciastek Brownie		Lody czekoladowe
Jak Dawniej
z wiśniami		Lody czekoladowe
Marletto
Śmietanka13313
Substancje słodzące
11213
Cukry proste23123
Stabilizatory13113
Emulgatory11311
Nasycone kwasy tłuszczowe31332
Tłuszcze roślinne11131
Barwniki, aromaty,
spulchniacze		22132
Kakao i czekolada23211
SUMA PUNKTÓW1418171619
I miejsce Marletto z Biedronki
Na pierwszym miejscu  uklasyfikowały się lody Marletto dostępne w Biedronce. Zdobyły największą ilość punktów, co może sugerować o ich bardzo dobrym składzie. Lody te deklarują tylko 6 składników na opakowaniu, jednak na etykiecie można dostrzec więcej substancji. Lody pozbawione są natomiast składników dodatkowych takich jak stabilizatory czy barwniki. Ich największą zaletą jest brak dodatku syropów słodzących. W naszej opinii ich cena jest bardzo atrakcyjna w stosunku do świetnego składu i smaku.

Tak, zwycięzcą zostały dobre lody z Biedronki!

II miejsce Haagen-Dzas
Drugie miejsce zajęły lody czekoladowe Haagen-Dzas. W naszej ocenie lody te na tle innych analizowanych produktów wypadają pozytywnie. Ich ocena została obniżona ze względu na obecność syropu glukozowego, emulgatora i tłuszczów roślinnych.
III miejsce Ben & Jerry’s
Trzecie miejsce należy  do lodów czekoladowych z kawałkami czekoladowych ciastek Brownie. W składzie lodów od Ben & Jerry’s nie ma emulgatorów, jednak mimo to na etykiecie możemy zauważyć dodatki takie jak: tłuszcze roślinne, stabilizatory, substancje spulchniające i różnego rodzaju mąki. Produkt ten jest przyjazdy wegetarianom.
IV miejsce Jak Dawniej

Atutem tych lodów jest brak dodatku tłuszczów roślinnych, barwników i aromatów. Skład natomiast nie należy do najlepszych ze względu na zawartość syropu glukozowego, emulgatorów i stabilizatorów.
Ostatnie miejsce Grycan
Ostatnie miejsce zajęły lody czekoladowe Grycan. O miejscu w rankingu zadecydowała obecność ziemniaczanego syropu glukozowego, tłuszczu kokosowego, stabilizatorów, emulgatorów, aromatu oraz wysokie ilości cukrów prostych. Lody uatrakcyjnia natomiast 9% czekolady w płatkach w składzie.

Które lody wybrać?

  • Obecność i ilość  śmietanki (pierwsza pozycja na etykiecie świadczy o lepszym składzie lodów) 
  • Brak emulgatorów, stabilizatorów i substancji spulchaniających
  • Brak substancji słodzących takich jak syropy glukozowe
  • Brak tłuszczów roślinnych, mąki i innych substancji dodatkowych
  • Brak obecności sztucznych barwników i aromatów
Kupując lody warto przyjrzeć się występującym w nich alergenom, takim jak: mleko, jaja, soja i orzeszki, co jest istotną informacją dla alergików. Z kolei osoby z nietolerancjami pokarmowymi powinny uważać na obecność laktozy i glutenu.
*Ceny z Tesco z dnia 10.07.2018 r.
**Ceny z Piotra i Pawła z dnia 16.07.2018 r.
*** Ceny z Biedronki z dnia 16.07.2018 r.

A Wy które lody czekoladowe lubicie najbardziej?