Temat: proste ciasta i inne slodkosci

Ciasto kakaowe:

2 szklanki mąki,

20 dag masła,

1.5 szklanki cukru,

3 łyżki kakao,

4 jajka,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

cukier waniliowy,

3\4 szklanki mleka                                                                          

Na masę serową:       

Pół kg twarogu na sernik,

3\4 szklanki cukru,

4 jajka,

10 dag. masła,

budyń waniliowy,

0.5 szklanki śmietany 30%,

Bakalie 0,5 szklanki.                                                                                

Przygotowanie:                                                                                                                                    

Ciasto kakaowe: na wolnym ogniu podgrzać masło, cukier, kakao, cukier waniliowy i mleko, ostudzić. Do zimnej masy dodać żółtka, wymieszać. Masę wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia i pianą z białek.

Masa serowa: masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodawać po łyżce zmielony twaróg, wymieszać. Wlać budyń rozmieszany w śmietanie i pianę z białek. Ostrożnie wmieszać bakalie.

Ciasto kakaowe wlać do natłuszczonej formy, na nie wyłożyć masę serową. Piec 60 minut(170 st.). Polać polewą czekoladową