Temat: Przyprawianie ryby

Jak przyprawiacie rybę? :D ja za każdym razem robię tak samo i szukam jakiś inspiracji na coś innego.

Sól, pieprz, odrobina czosnku. Każda inna przyprawa zakłóca mi smak ryby, który uwielbiam. Kupuję ryby bezpośrednio od rybaków, od razu po ich powrocie z połowów. Tak świeże ryby smakują fantastycznie i naprawdę grzechem byłoby zasypywać je przyprawami. 

ryby zawsze doprawiam solą, pieprzem i skrapiam cytryną. próbowałam innych kombinacji, ale tak doprawione smakują mi najbardziej.  

vegeta? nie wiedziałam, że ktoś - szczególnie interesujący się zdrowym odżywianiem itp - tego używa :D 

a rybę robię zawsze z solą (głównie himalajską, bo ja lubię) i limonką/cytryną, czasami sosem sojowym i imbirem, inna kombinacja to chilli i coś słodkiego.

Pstraga robię z pokrzywami, doradę z limonką a łososia z koprem.

Od lat tak samo: ryba osuszona ręcznikiem, natarta solą i pieprzem, na to masło i plaster cytryny i do piekarnika :) Upieczona posypuję natką pietruszki, tak mi najbardziej smakuje :)

Troche soli i cytryny, dużo ziół.

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.