redreed

Jedna z moich ulubionych śniadaniowych propozycji.
3 łyżki płatków owsianych górskich (lub jęczmiennych albo innych zdrowych)
2 łyżki otrębów
1 łyżka zarodników pszennych
150ml mleka 0,5%
1 tabletka stewii/słodzika
w tym wariancie dodatkami są: pokrojone na winogrona, suszone morele i śliwki (daję po ok. 4 sztuki każdego)
Płatki dzień wcześniej zalewam wodą tak aby całkowicie zostały przykryte wodą. Rano dolewam mleko i gotuję do miekkości (ok. 7 minut), dodaje dodatki i gotuje jeszcze 1 minutę.
Płatki nie muszą być zalane wodą dzień wcześnie, jeśli od razu będzie je gotować, to po prostu będą wymagać dłuższego czasu gotowania.
Smacznego!

Hej!
Nie jestem miłośniczką masła orzechowego, ale raz na jakiś czas lubię dodać je do kanapek lub gofrów. Dla mnie masło orzechowe ma zbyt intensywny tłusty posmak;) trudno to zdefiniować, ale po połączeniu masła z serkiem homogenizowanym uzyskuje wg najlepszą kompozycję smakową. Podaje proporcje na 1 porcję.
- garść orzechów ziemnych niesolonych, bez tłuszczu i łupinek
- 2 łyżki serka homogenizowanego.
Orzechy zblenderować lub zmielić w młynku do kawy (mi to zajmuję od 2 do 3 minut w zależności jakim sprzętem dysponujecie). Dodać serek homogenizowany, jeśli chcecie trochę złagodzić smak pasty. Smacznego!

Absolutnie przepyszny krem czekoladowy! Uwaga- uzależnia! (ciemna pasta na zdjęciu:)
150ml puree z ugotowanej fasoli (nie używajcie puszkowanej, jeśli macie taką możliwość, ponieważ )
2 łyżeczki odtłuszczonego kakao
4 łyżki serka homo (ważne aby był gęsty)
1-2  łyżki zblenderowanych orzechów laskowych (zależy ile lubicie)
słodzik/stawia- do smaku
aromat migdałowy (1 łyżeczka)
Fasolę zalać wrzątkiem i zostawić na noc. Następnego dnia gotować ok. 1,5 godziny i odcedzić. Gdy fasola wystygnie zrobić z niej puree i dodać pozostałe składniki wymieszać i gotowe!

Przepyszne, chrupkie gofry pełnoziarniste, którym nie można się oprzeć:) Zjadłam je z:
- serkiem homo + mus jabłkowy
- masłem orzechowym + serkiem homo
- kremem czekoladowym + serkiem homo

Przepis na 4 gofry
2 łyżki  mąki pełnoziarnistej orkiszowej (inne razowe też będą dobre)
2 łyżki otrębów (dowolnych)
2 łyżki zarodników pszennych
Ubić białko, pozostałe składniki połączyć ze sobą i po 30 minut delikatnie dodać pianę z białka. Smażyć w b. dobrze rozgrzanej gofrownicy - to jest klucz do uzyskania na prawdę chrupiących gofrów (ja nakładam 2 łyżki ciasta na 1 gofra). Gofrownicę spryskuje 2 pryśnięciami z atomizera z olejem co 2. gofr. Smacznego!

Hej!
chciałabym podzielić się z Wami na prawdę zdrowymi przepisami na przepyszne dania:) Jestem miłośniczką diety South Beach, ale nie stosuje jej rygorystycznie. Odkąd pamiętam lubiłam tylko płatki owsiane górskie a nie popularne wśród dzieci "słodkie ulepki", niskotłuszczowy nabiał czy chude mięso. Od dziecka nie znosiłam ziemniaków czy wątróbki. Jak tylko dowiedziałam się o diecie South Beach wiedziałam, że nie będę musiała modyfikować mojego menu. Po prostu wyeliminowałam to co bezwartościowe i niezdrowe. Oto podstawy mojej diety:
- nabiał niskotłuszczowy (mleko- 0,5%, serki homogenizowane- 0,0%, twaróg chudy- 0,0%, serki wiejskie- 3%, maślanka 1,5%, kefir 0,0%, jogurt- 0,0%)
- białko: jajka od których jestem uzależniona, mięso (kurczak, indyk, chuda wołowina, wieprzowina, kaczka) i ryby (makrelę i łososia jem najrzadziej, ale nie unikam ich:)
- warzywa- nie jem tylko ziemniaków, których szczerze nie znoszę, uwielbiam warzywa strączkowe
- owoce- unikam owoców w puszkach (ananasy, brzoskwinie itd.), soków owocowych (kupuje tylko 100% bez dodatku cukru)
- węglowodanowy- jem tylko pełnoziarniste: mąka razowa pszenna, żytnia, orkiszowa, owsiana, gryczana itd., brązowy ryż, kasza gryczana, pęczak, kasza jęczmienna, kasza jaglana, płatki owsiane górskie, płatki jęczmienne, otręby, zarodniki, popping z amarantusa, pieczywo chrupkie pełnoziarniste,
- bakalie i orzechy- unikam tylko tych z dodatkiem cukru (nie udało mi się znaleźć bezcukrowej żurawiny:(), czyli rodzynki, daktyle, jabłka, gruszki, śliwki, morele suszone,
orzechy laskowe, włoskie, ziemne, nerkowca, migdały, wiórki kokosowe,
- dodatki: musztarda dijon, koncentrat pomidorowy, chrzan, sos sojowy ciemny, pasta curry, kakao niskotłuszczowe, gorzka czekolada (od 80% kakao),
- napoje: sok pomidorowy, wielowarzywny, woda mineralna, herbata zielona, biała, roibos i wszelkie ziołowe
- alkohol: wytrawne wino:)
Podsumowując włączyłam do diety South Beach: buraki, marchew, kukurydzę, wszystkie owoce, chrzan, daktyle, rodzynki