...W latach 90. w Białym Domu w USA wydano zalecenie, aby nie podawać prezydentowi brokułów. Bush nie przepadał się za tym warzywem. Najnowsze badania pokazują jednak, że dieta bogata w te warzywa może być korzystna w profilaktyce nowotworów oraz poprawiać funkcjonowanie układu krążenia....

...Nasiona, ziarna są bogactwem witamin, składników mineralnych ale także białka. Niestety z takiej postaci nasz organizm tych dóbr nie może pozyskać. Oczywiście gotowanie ułatwia strawność nasion, jednak tym samym tracą one część składników odżywczych. Rozwiązaniem pozwalającym wydobyć z ziaren ich "całą moc" i dostarczyć do organizmu w łatwostrawnej postaci, jest kiełkowanie....

...Od dawna znane są w Stanach Zjednoczonych, w naszym kraju zaczęto je doceniać w latach 90 ubiegłego wieku. Kiełki, bo o nich mowa, zawierają cenne i łatwo dostępne składniki odżywcze i dlatego też często określane są jako pokarm życia....