MIT: Ser biały jest doskonałym źródłem wapnia

15 grudnia 2010, Komentarzy: 42 4.814.814.814.814.81
Justyna Piechocka

FAKT: Ser biały, wbrew obiegowej opinii, nie jest najlepszym źródłem wapnia. Okazuje się, że produkt ten w trakcie procesu produkcji traci sporą dawkę tego ważnego składnika. Wapń przechodzi do serwatki, która jest odlewana. W konsekwencji mleko zawiera dwa razy więcej wapnia niż biały ser.


Pionierem w zawartości wapnia jest jednak ser żółty – zawiera nawet do 8-10 razy więcej wapnia niż ser biały. Już 4 plasterki sera żółtego dziennie pokrywają zapotrzebowanie organizmu na ten ważny składnik mineralny. Pamiętać o tym fakcie powinny zwłaszcza osoby cierpiące na osteoporozę, kiedy to właściwa podaż wapnia w diecie jest kluczowym elementem leczenia.




Ocena artykułu: 4.81 / 5 Głosów: 21

Twoja ocena:





Zasady dodawania komentarzy

1. Komentarz powienien zawierać informacje odnoszące się w bezpośredni sposób do treści artykułu.

2. W przypadku uzasadnionego zgłoszenia komentarza do moderacji, zostanie on usunięty wraz z przyznanymi w ramach Vita-Aktywności punktami.

3. Po 3 krotnym złamaniu zasad komentowania użytkownik zostaje zablokowany, co uniemożliwia jemu dodawanie jakichkolwiek komentarzy w serwisie.

4. Kopiowanie komentarzy znajdujących się już w serwisie równoważne jest z naruszeniem punktu 4 zasad dodawania komentarzy.
Dodaj komentarz
305203
tatti, 4 kwietnia 2012, 07:31
Nie zgodzę się z tym artykułem.
1224471
dyniaa89, 6 lutego 2012, 13:49
ciekawy artykuł ;)
1023636
joannnnna, 2 lutego 2012, 19:58
najwiecej mineralow jest u zrodla czyli w tym wypadku w mleku... im dalej tym mniej... jednak jesli nasza dieta jest zroznicowana to przez zroznicowanie i tak dostarczamy organizmowi wszytskiego co potrzebne - czyz nie?
0
czas.na.zmiane / 192.168.200.5, 29 stycznia 2012, 18:18
o tym wiedzialam ze mleko pod tym wzgledem lepsze niz ser
1212211
Sensii, 25 stycznia 2012, 18:19
fajny artykuł;)
0
yellowCAT / 192.168.200.5, 5 stycznia 2012, 15:20
mniaaam twarożek
1169201
1qwert2, 26 grudnia 2011, 20:21
tak wiedziałam o tym, częsciej jem ser zółty, ale twarogu nie wykluczyłam.
1014701
czerwonaporzeczka, 17 grudnia 2011, 10:47
A więc jednak żółty... a ja go nie jadam...
971248
BrzydUlaaaa, 11 grudnia 2011, 18:44
o to dobrze, bo uwielbiam ser żółty i jem go dużo, więc o wapń nie muszę się martwić, bo mam nadzieję, mam go w normie :) ale lepiej jest się upewnić :)
1099071
szatynka1982, 13 lipca 2011, 14:35
...To ciekawe, jem sporo produktów mlecznych, więc raczej na braki w podaży wapnia nie mam co narzekać, ale w życiu bym się nie spodziewała, że ser żółty ma go więcej niż biały twaróg....................