Czy dieta może zmniejszać skutki palenia papierosów?

28 kwietnia 2009, Komentarzy: 91 4.684.684.684.684.68
Marta Tomaszewska

Jestem nałogowym palaczem. Ostatnio usłyszałam, że osoby palące papierosy powinny stosować specjalną dietę. Jakie zatem potrawy powinnam jadać, a jakich unikać?

Marta Tomaszewska

Rzeczywiście, dieta osób palących papierosy troszeczkę różni się od diety osób niemających takiego nałogu. Przede wszystkim należy mieć na uwadze, że w jednym papierosie zawartych jest ok. 4500 toksycznych substancji. Tak potężne źródło wolnych rodników może być przyczyną praktycznie wszystkich chorób, poczynając od niegroźnych infekcji, a kończąc na niedokrwiennej chorobie serca czy raku płuc.
Liczne badania pokazują także, że palenie papierosów przyspiesza proces starzenia. Zmiany zachodzące na poziomie białek skóry prowadzą do utraty jej jędrności i elastyczności i w efekcie dochodzi do typowych zewnętrznych oznak starzenia się w postaci zmarszczek, czy zwisających fałdów.

U osób palących papierosy stwierdza się bardzo duże straty witamin. Ponadto, kiedy palimy papierosy wzrasta zapotrzebowanie właśnie na te składniki regulujące. Dzięki nim bowiem zostaje zahamowany łańcuch reakcji wolnorodnikowych, które tak niekorzystnie wpływają na nasze zdrowie.

W związku z powyższym, dieta osoby palącej papierosy powinna obfitować w świeże warzywa i owoce, które są doskonałym źródłem związków polifenolowychwitamin, zwłaszcza wykazujących właściwości przeciwutleniające. Do takich witamin (antyoksydantów) zaliczamy witaminę C, EA.

Witamina C – jej najważniejsza rola polega na wspomaganiu czynności układu immunologicznego. Palacze papierosów potrzebują więcej witaminy C niż niepalący, ponieważ dym tytoniowy szybko niszczy jej rezerwy ustrojowe. Jako przeciwutleniacz witamina C stosowana jest w profilaktyce chorób układu krążenia i nowotworów płuc (czyli chorób ściśle związanych z paleniem papierosów). Witamina C krążąc w przestrzeniach wewnątrzkomórkowych unieszkodliwia napotkane po drodze wolne rodniki, co pozwala komórce zachować witalność. Dlatego dieta palącego powinna uwzględniać takie produkty jak: zielone, żółte i czerwone owoce i warzywa. Na szczególną uwagę zasługuje: papaja, mango, owoce cytrusowe, melon, truskawki, kiwi, brokuły, brukselka, papryka czerwonazielona, natka pietruszki, szpinak, pomidoryrzepa.

Witamina E – ma ona zasadnicze znaczenie dla ochrony błon komórkowych, zbudowanych w znacznej części z lipidów. Ochrona ta dotyczy praktycznie wszystkich tkanek i narządów, w tym również czerwonych krwinek. Naturalne źródła tej witaminy, które powinny być obecne w diecie osoby palącej, to przede wszystkim oleje spożywcze, orzechynasiona (np. słonecznika).

Witamina A – odgrywa dużą rolę w odnowie komórkowej. Bardzo dobrymi źródłami tego antyoksydantu są przetwory mleczne, żółtka jaj, wątrobatran rybi.

Poza zwiększoną podażą witamin, osoby palące papierosy powinny dostosować swoją dietę do zaleceń dotyczących diet w chorobach nowotworowych. Z tego też względu menu powinno zawierać związki czynne o działaniu przeciwnowotworowym:

  • związki indolowe – występujące w roślinach kapustnych
  • sterole – ich źródłem są ogórki
  • terpeny – znajdujące się w owocach cytrusowych
  • związki siarkowe – najlepszym ich źródłem jest czosnek
  • izoflawony – znaleźć je można w roślinach motylkowych
  • nienasycone kwasy tłuszczowe – nasiona lnu
  • chinony – rozmaryn
  • triterpeny – korzeń lukrecji

Z diety absolutnie powinny być wykluczone takie produkty, które są nośnikami kancerogenów. Przede wszystkim są to grzyby, wędzone mięsa i wędzone sery. Uwagę należy zwracać również na świeżość produktów. Pleśniejące zboża, orzechy oraz warzywa i owoce powinny trafiać do kosza, a nie do naszego żołądka. Preferowane metody obróbki kulinarnej to gotowanie tradycyjne i na parze oraz duszenie. Podczas smażenia i pieczenia powstają bowiem policykliczne węglowodory aromatyczne, które należą do związków kancerogennych.
Nałogowi palacze powinni także pić duże ilości wody mineralnej, która pomoże w usuwaniu toksyn z organizmu. Osoby niepalące powinny wypijać 30 ml płynów na każdy kilogram masy ciała. Proponuję, aby osoby palące zwiększyły tą ilość o 0,5 – 1 litra.

Odpowiednia dieta może łagodzić skutki palenia papierosów, ale nigdy ich całkowicie nie wyeliminuje. Najlepszym na to sposobem jest rzucenie nałogu. Oczywiście nie jest to łatwe, ale na pewno możliwe.

Życzę zatem wszystkim tym, którzy walczą z nałogiem wytrwałości i powodzenia!




Ocena artykułu: 4.68 / 5 Głosów: 103

Twoja ocena:





Zasady dodawania komentarzy

1. Komentarz powienien zawierać informacje odnoszące się w bezpośredni sposób do treści artykułu.

2. W przypadku uzasadnionego zgłoszenia komentarza do moderacji, zostanie on usunięty wraz z przyznanymi w ramach Vita-Aktywności punktami.

3. Po 3 krotnym złamaniu zasad komentowania użytkownik zostaje zablokowany, co uniemożliwia jemu dodawanie jakichkolwiek komentarzy w serwisie.

4. Kopiowanie komentarzy znajdujących się już w serwisie równoważne jest z naruszeniem punktu 4 zasad dodawania komentarzy.
Dodaj komentarz
907588
aniuleczka1981, 14 lipca 2009, 11:41
nigdy nie zapale jak czytam ten artykol to ja sie tylko utwierdzam w przekonaniu ze nie zapale papieroska.....to okropny nalug i odrzucajacy.......szczegolnie ze mam bzika na punkcie ladnej cery i chce miec piekna twarz jak najdluzej bez zmarszczek i zwiodczalych zwisow....mam przyklad moja mama sporo pali i w wieku 60lat naprawde widac co jej fajeczki z cera zrobily...........warto sie zastanowic zanim sie spali kolejnego papaierosapoczytajcie ten artykul sami zrozumiecie .....ps.a do tego ta cena papierosow no z tyg to prawie na kosmetyczke sie uzbiera
642665
mami1, 13 lipca 2009, 10:08
ciekawe artykuł ciekawy nigdy nie myślałam że palenie ma tak duży wpływ na dietę. Ja akurat palę i te informacje bardzo mi się przydadzą. Fakt, że niektórych rzeczy wymienionych w artykule brakuje w moim codziennym odżywianiu albo są w bardzo małych ilościach, teraz wiem co zmienić, a najlepiej to rzucić tylko jakoś mi nie wychodzi. Pozdrawiam :)
665894
malgonia37, 12 lipca 2009, 08:43
ja... ...nigdy nie paliłam, jednak temat mnie zainteresował z uwagi na to, że mój mąż niestety "popala" sobie ku mojemu niezadowoleniu! przemycam mu witaminy, urozmaicam dietę, ale obawa zaistnienia skutków ubocznych palenia zawsze istnieje...
858273
dorotas24, 8 lipca 2009, 20:52
:) ja już nie palę ponad 2 tygodnie i jestem w szoku, ale nie w ogóle nie ciągnie. Jak zaczęłam się odchudzać, to przestały mi papierosy smakować i tak jakoś zostało, że już nie palę. Czas coś zrobić dla siebie:)
667460
eeelll, 8 lipca 2009, 17:15
a ja już trzeci dzień nie palę i jestem z tego powodu przeszczęśliwa. Kiedyś nie paliłąm przez 2 lata i uważałam że to mój największy życiowy sukces to niepalenie. Muszę tylko pamiętać, że już nigdy przenigdy nie mogę sobie pozwolić nawet na 1 papierosa. Trzymajcie za mnie kciuki:)
806025
Nelka1703, 7 lipca 2009, 15:10
. Ja nie wyobrażam sobie jak można palić to okropne, cuchnące i rakotwórcze świństwo. U mnie w domu na szczęście nikt nie pali, ale mój wujek tak i jak jestm u nich to nie mozna tam wytrzymać... Najgorsze jest to że pali przy żonie i dzieciach i chyba nawet nie zdaje sobie sprawy, jakie to może mieć dla nich skutki. Nie rozumiem takich ludzi...
922047
ange84, 7 lipca 2009, 00:04
. dziewczyny jesli próbujecie rzucic to polecam ksiazke allen carr prosty sposob na rzucenie palenia latwa do znalezienia w pf w necie. nie pale juz 4 miesiace a rzucenie bylo proste. przytylam ale jak palilam po rzuceniu nie mialam specjalnie wiekszego apetytu i nie ciaglo mnie do tego a teraz lepiej sie czuje i jestem szczelsiwa z enie pale. pewnie dieta zdrowa jak palimy ma pozytywne oddzialywanie na nas lepiej to zawsze niz palic i zle jesc. ale po co sie truc. nie macie nic do stracenia a mozecie zyskac mi sie udalo i tego wam tez zycze :)
906633
marta24zagan, 6 lipca 2009, 09:35
Ja... ... właśnie namawiam moją mamusię do rzucenia palenia . Wydaje mi się,że żadna dieta nic nie da póki się nie odtruje organizmu. Ale to tylko moje skromne zdanie. Sama nigdy nie paliłam i może dlatego łatwo mi jest napisać,że lepiej rzucić palenie,ale wcale nie jest to takie proste.
918072
majunia7731, 3 lipca 2009, 00:47
Palenie wydaje że najlepszym sposobem jest rzucenie palenia...dla niektórych osób może to być bardzo trudne ale na pewno warto spróbować...ja nie palę od miesiąca i wiem, że nawet jeżeli odpowiednia dieta uzupełni niedobór witamin to i tak nasz organizm będzie zatruty przez nikotynę, substancje smoliste i inne składniki tytoniu.
636416
anutka3, 2 lipca 2009, 13:52
no tak ja sama nie palę (i nie zamierzam), ale niestety jestem od urodzenia podtruwana przez ojca. Dlatego myślę, że powyższe wskazówki mogą się także odnosić do biernych palaczy. A wymienione potrawy są składnikiem mojej diety mż, więc zyskuję podwójnie - spadek wagi (oby) i witaminki stracone z wdychanym dymem