Słodka pokusa
4 października 2005, Komentarzy: 152
Karolina Łąkowska
Często odradzamy Wam jedzenie słodyczy, gdyż są one magazynem „pustych kalorii”, przez co ich nadmierna ilość jest przyczyną tycia. Czy czekolada też niesie ze sobą tylko puste kalorie?
Pogoda coraz bardziej jesienna, słońce już coraz niżej nad horyzontem. Humor nie ten co latem, a tu jeszcze trzeba się odchudzać. W takich chwilach szukasz chwili przyjemności, zapomnienia i częściej sięgasz po czekoladę.
Eliksir szczęścia?
Czekoladzie przypisuje się często właściwości afrodyzjaków. W odległych czasach spożywana była jako napój. Wypijano ją na gorąco z dodatkiem ostrych przypraw oraz miodu. Obecnie najbardziej powszechna jest czekolada w postaci tabliczek, jednak daje się zaobserwować się powrót do przeszłości - kawiarnie oprócz kawy serwują też gorącą czekoladę. Czekolada z chili, kakao, gałką muszkatołową, cynamonem, miodem i wanilią wabi wspaniałym aromatem i charakterystycznym, ostrym, ale przyjemnym smakiem.
Na pewno nie tuczy gdy...
Właściwości czekolady, doceniane od lat, cieszą się powodzeniem w kosmetyce. Jej właściwości nawilżające, przeciwutleniające, a nawet wyszczuplające wykorzystywane są w zabiegach/masażach, które przeciwdziałają starzeniu się skóry.
Czekoladę stosuje się również jako dodatek do mydeł naturalnych. O ile jedzenie słodyczy przyczynia się do tycia, o tyle aromatyczna kąpiel z mydłem czekoladowym przynosi odprężenie, a nawet zadowolenie i na pewno nie tuczy.
Nie tylko wspaniały smak
Czekolada ma wiele zalet. Poza smakiem, który zawdzięcza ciekawej kompozycji składników, jest dobrym źródłem ważnych dla prawidłowego funkcjonowania pierwiastków: potasu, fosforu, magnezu.
Czekolada zawiera również substancje, które mają wpływ na różne procesy zachodzące w organizmie. Jedną z nich jest teobromina - alkaloid, którego działanie jest bardzo podobne do działania kofeiny, jednak o mniejszej sile. Może ona pełnić funkcje rozluźniające mięśnie oraz relaksacyjne. Gorzka czekolada zawiera jej około 10 mg w porównaniu z czekoladą mleczną, w której znajduje się w ilości 5 mg. Teobrominę wykorzystywano w starej medycynie jako lek moczopędny lub środek nasercowy.
Ziarno kakaowe, z których powstaje czekolada jest bogatym źródłem flawonoidów, które znajdują się także – choć w mniejszych ilościach - w owocach i orzechach.
Flawonoidy wspomagają wzmacnianie naczyń krwionośnych, mogą również wzmacniać działanie witaminy C. Odpowiedzialne są także za hamowanie procesów utleniania tzw. złego cholesterolu HDL.
Badania udowodniły, że spożycie czekolady zmniejsza ryzyko wystąpienia zakrzepów krwi oraz zawałów serca.
Obecność w niej przeciwutleniaczy zwiększa ich ilość w organizmie. Antyoksydanty pomagają pozbywać się wolnych rodników, które uszkadzają komórki i mogą być jedną z przyczyn chorób nowotworowych.
Umiar
Mimo swoich cennych właściwości czekolada jest produktem wysokokalorycznym ze względu na występowanie dużej ilości tłuszczu. 1 tabliczka to 500 i więcej kcal. Może być składnikiem zdrowej diety, ale tylko wtedy gdy spożywana jest z umiarem.
- Więcej informacji o:
- Czekolada,
- Słodycze,
- Afrodyzjak
Zobacz także:
» Dietetyka - Lampka wina na zdrowie » Dietetyka - Często, ale mało – to żadna nowość » Dietetyka - Prawdy i mity na temat odchudzaniaZasady dodawania komentarzy
1. Komentarz powienien zawierać informacje odnoszące się w bezpośredni sposób do treści artykułu.
2. W przypadku uzasadnionego zgłoszenia komentarza do moderacji, zostanie on usunięty wraz z przyznanymi w ramach Vita-Aktywności punktami.
3. Po 3 krotnym złamaniu zasad komentowania użytkownik zostaje zablokowany, co uniemożliwia jemu dodawanie jakichkolwiek komentarzy w serwisie.
4. Kopiowanie komentarzy znajdujących się już w serwisie równoważne jest z naruszeniem punktu 4 zasad dodawania komentarzy.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
