Jedz powoli
18 maja 2010, Komentarzy: 118
Emilia Gnybek-Ciosek
Podobno pośpiech w jedzeniu może przyczyniać się do odkładania się zbędnego tłuszczyku. Czy to prawda?
W dzisiejszych czasach pośpiech towarzyszy każdej sferze życia, także żywieniu. Niestety nasz organizm potrzebuje czasu na przeprowadzanie poszczególnych procesów. Uczucie sytości pojawia się nawet do 20 minut po tym, gdy faktycznie to nastąpiło. Dlatego też, jeśli jemy szybko, zjadamy więcej niż potrzebuje nasz ustrój. W takiej sytuacji możliwe jest spożycie naprawdę sporej ilości kalorii ponad normę, co skutkuje dodatkowym „tłuszczykiem”.
Śledząc badania, można zauważyć, że zaledwie 10 % Francuzów ma nadwagę, którzy to celebrują jedzenie i przedkładają domowe potrawy nad Fast foody, podczas gdy u wielbicieli szybkich dań takich jak Anglicy czy Amerykanie nadwagę można spotkać u około 22% i 33% społeczeństwa. Chociażby takie zestawienie pozwala zrozumieć, że złe nawyki żywieniowe są istotnym elementem wywołującym problemy z utrzymaniem masy ciała. Warto tutaj też zwrócić uwagę, że dieta składająca się z Fast foodów i wysoko przetworzonych dań jest uboższa w składniki odżywcze takie jak witaminy, minerały, kwasy omega-3, za to bogata w nasycone kwasy tłuszczowe oraz kwasy tłuszczowe trans. Może to wpływać chociażby na pojawienie się problemów z pamięcią, koncentracją, depresją u coraz to większej grupy osób.
Jak nauczyć się jeść powoli?
1.Jedz świadomie – skupiaj się na spożywanym posiłku, na żuciu poszczególnych kęsów. Nie zajmuj się jednocześnie innymi rzeczami jak oglądanie TV czy czytanie. Myśl o tym, co masz na talerzu i co wkładasz do ust. Koncentruj się na konsystencji produktów, na chrupkości warzyw, na smaku owoców. Ciesz się i delektuj jedzeniem.
2.Licz ile razy gryziesz – najlepiej, aby było to około 30 przeżuć. Jedzenie powinno być dobrze pogryzione. Żołądek nie ma zębów. Dzięki dokładnemu przeżuciu pokarmy nie zalegają w nim, nie mają czasu, aby fermentować, powodując wzdęcia czy dyskomfort gastryczny.
3.Kolejny kęs bierz dopiero gdy połkniesz wcześniejszy – spożywanie pojedynczych kęsów pozwala je dobrze przeżuć. Możesz sobie tutaj pomóc odkładając kanapkę czy widelec po ugryzieniu kęsa. Sięgniesz po nie znowu, gdy połkniesz to co masz w buzi.
Zasady te nie są trudne , a pomogą zmienić nawyki przy stole i ułatwić dbanie o sylwetkę.
Zobacz także:
» Slow Food – zwolnij i posmakuj » Domowy fast food » 3 powody, dla których warto zachować równowagę » Masło czy margaryna, czyli czym smarować pieczywo?Zasady dodawania komentarzy
1. Komentarz powienien zawierać informacje odnoszące się w bezpośredni sposób do treści artykułu.
2. W przypadku uzasadnionego zgłoszenia komentarza do moderacji, zostanie on usunięty wraz z przyznanymi w ramach Vita-Aktywności punktami.
3. Po 3 krotnym złamaniu zasad komentowania użytkownik zostaje zablokowany, co uniemożliwia jemu dodawanie jakichkolwiek komentarzy w serwisie.
4. Kopiowanie komentarzy znajdujących się już w serwisie równoważne jest z naruszeniem punktu 4 zasad dodawania komentarzy.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
