Prawdy i mity na temat odchudzania
8 sierpnia 2005, Komentarzy: 190
Iwona Niemiec
Często otrzymujemy od Was listy, w których przewija się jedno zdanie: „Ja prawie nic nie jem, a i tak nie mogę schudnąć”. Jednakże bardzo często okazuje się, że to co uważacie za „nic”, ma w sobie sporo kalorii, a to czego unikacie jak ognia, jest niezbędnym elementem prawidłowego żywienia.
Wokół diety i odchudzania narosło wiele mitów. Warto zdawać sobie z nich sprawę, podejmując decyzję o pozbyciu się nadmiaru kilogramów.
1.Owoce można jeść bez ograniczeń, bo mają mało kalorii.
Nieprawda. Choć owoce nie mają dużo kalorii, to jednak ich niekontrolowane spożycie może zniweczyć wysiłek, jaki wkładamy w dietę. Jedno jabłko to świetna przekąska, ale już cztery to prawie posiłek. Poza tym niektóre owoce, np. gruszki, winogrona czy banany posiadają sporą ilość cukru, co może prowadzić do wahań glukozy we krwi. W rezultacie po ich spożyciu dość szybko powraca uczucie głodu. Nie chciałabym nikogo zniechęcać do spożywania owoców - są one jak najbardziej wskazane, jednak we właściwych ilościach. A ich wartość odżywcza także powinna być wliczana w ogólną kaloryczność diety.
2.Ziemniaki tuczą.
Nieprawda. Ziemniaki składają się głównie ze skrobi. Kaloryczność 100 g ziemniaków to około 80 kcal, czyli dwa razy mniej niż taka sama ilość chleba. Jednak te smaczne warzywa, w połączeniu z tłuszczem przy smażeniu, stają się bombą kaloryczną: porcja frytek to już 400 kcal.
3.Pomijanie śniadań sprzyja odchudzaniu.
Nieprawda. Jest to chyba najczęściej popełniany błąd. Badania dawno dowiodły, iż osoby spożywające regularnie, pełnowartościowe śniadania, mają mniejsze skłonności do tycia. Brak odpowiedniej porcji energii po przebudzeniu powoduje, że mamy większą skłonność do nadrabiania zaległości wieczorem. A zaległości te “uzupełniamy”najczęściej cukierkami, ciastkami, paluszkami i innymi - równie kalorycznymi - przekąskami.
4.Świeże warzywa i owoce mają więcej składników odżywczych niż mrożone.
Nieprawda. Prawidłowe mrożenie świeżych warzyw i owoców powoduje, że zostają w nich zachowane niemal wszystkie składniki odżywcze i witaminy - czego nie można powiedzieć o warzywach i owocach, leżących długo na straganach lub stoiskach sklepowych. Jeżeli mrożonki są w prawidłowy sposób przygotowywane, przechowywane i rozmrażane, możemy być pewni że ich wartość odżywcza została zachowana.
5.Głodówki to świetny sposób na pozbycie się nadwagi.
Nieprawda. Podczas kilkudniowej głodówki, oprócz zbędnej tkanki tłuszczowej, tracimy także mięśnie. Podstawowa przemiana materii obniża się nawet o 25 procent, a nasz metabolizm ulega rozregulowaniu. Brak kontroli lekarza podczas głodówki może powodować niebezpieczne dla zdrowia konsekwencje.
Popularne ostatnio głodówki jednodniowe nie mają wpływu na odchudzanie, a powodują jedynie, że nasz organizm staje się osłabiony i zdezorientowany.
6.Moi rodzice są otyli, a to oznacza, że mnie też to czeka.
Nieprawda. Choć nasze geny faktycznie decydują o predyspozycji do szybszego gromadzenia kilogramów, to nie mają one jednak wpływu ma to, co znajdzie się na naszym talerzu. Otyli rodzice to nie wyrok. Prawidłowe odżywianie i aktywność fizyczna skutecznie ochroni nas od nadmiernego przybierania na wadze. Przekonanie, że nam także pisana jest otyłość, może działać jak samospełniająca się przepowiednia.
To tylko niewielka część błędnych opinii na temat odżywiania i odchudzania. Podobnych mitów jest znacznie więcej. W następnych artykułach zajmiemy się kolejnymi.
- Więcej informacji o:
- Odchudzanie,
- Mity
Zobacz także:
» Dietetyka - Nadwaga? To mnie nie dotyczy! » Dietetyka - Wstydliwy problem – zaparcia » Dietetyka - Czas owoców i warzyw » Dietetyka - Cukier zabija!Zasady dodawania komentarzy
1. Komentarz powienien zawierać informacje odnoszące się w bezpośredni sposób do treści artykułu.
2. W przypadku uzasadnionego zgłoszenia komentarza do moderacji, zostanie on usunięty wraz z przyznanymi w ramach Vita-Aktywności punktami.
3. Po 3 krotnym złamaniu zasad komentowania użytkownik zostaje zablokowany, co uniemożliwia jemu dodawanie jakichkolwiek komentarzy w serwisie.
4. Kopiowanie komentarzy znajdujących się już w serwisie równoważne jest z naruszeniem punktu 4 zasad dodawania komentarzy.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
