Dzień Zdrowego Śniadania

8 listopada 2011, Komentarzy: 283 4.824.824.824.824.82
Karolina Łąkowska

Śniadanie na dobry początek dnia, to nie chwyt reklamowy. Jesz śniadanie zmniejszasz ryzyko wystąpienia u siebie otyłości. Dzisiaj specjalnie dla Was z okazji podwójnego święta: Europejskiego Dnia Zdrowego Jedzenia oraz Polskiego Dnia Zdrowego Śniadania przypominamy dlaczego śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia.

Badacze dowiedli, że wśród osób codziennie zjadających śniadanie ryzyko wystąpienia otyłości w porównaniu z osobami pomijającymi je zmniejszyło się o 35-50%. O istocie konieczności spożywania śniadania słyszał każdy z nas. Jednak nie do końca zdajemy sobie sprawę, że jest ono naprawdę ważnym i pożywnym posiłkiem dającym siłę i energię na cały dzień. 


Osoby dorosłe niejedzące śniadań tego samego uczą swoje dzieci. Już 220 tys. dzieci w Polsce (wg instytutu badań rynku i opinii Millward Brown SMG/KRC przeprowadzonych w kwietniu 2011) nie odżywia się prawidłowo.  Duża część jest niedożywiona. Wiele  wychodzi z domu bez śniadania i nie przynosi go także ze sobą do szkoły. Brak śniadań i prawidłowego odżywiania grozi niedożywieniem, ale i w przyszłości może grozić otyłością. Dlaczego? Czytaj dalej.


Tak wygląda Twój dzień? 
Rano spieszysz się do pracy, szkoły. W tym biegu nie myślisz o tym, aby zjeść śniadanie lub przygotować sobie coś do pracy. Znajdujesz czas na poranną kawę, bieg spraw nie pozwala nawet na małą przerwę, aby coś przekąsić. Wracasz do domu, stres i napięcie z pracy znika, wtedy dopiero przypominasz sobie, że przecież dziś jeszcze nic nie jadłaś, albo były to: batonik, drożdżówka, pączek. Pierwsza myśl: zjeść coś na szybko, bo głód jest tak dokuczliwy, że nie zdążę przygotować niczego pożywnego. Zjadasz coś słodkiego, w międzyczasie przygotowujesz obiad. Po późnym obiedzie, powrót do jakichś zaległości z pracy, odpoczynek przed telewizorem, czas na dodatkowe przekąski. Czy Twój dzień wygląda podobnie? 


Po co śniadanie? 
Pomijanie śniadanie to jeden z najczęściej popełnianych błędów żywieniowych. Rano zwykle nie odczuwa się głodu, ale im więcej dnia ubywa, tym bardziej to poczucie się potęguje. Dowiedziono, że osoby zjadające rano śniadanie, pochłaniają mniejsze ilości energii w porównaniu z tymi, którzy go nie jedzą (“dopychając się” w ciągu dnia batonikami lub innymi słodkościami, które łatwiej można kupić niż pożywną kanapkę, a które są o wiele bardziej kaloryczne i nie zabijają głodu). 

Najczęściej lenistwo jest przyczyną pomijania porannego posiłku. Trudno jest wstać 10 minut wcześniej, aby je przygotować, a 10 minut dłużej w łóżku nie wpłynie na poprawę samopoczucia w ciągu dnia. Uważasz, że musisz się odchudzać, więc pomijanie śniadania wydaje się być mądrym sposobem na ograniczanie spożytych kalorii. Nic bardziej mylnego. Śniadanie powinno stanowić 20-25% dziennego zapotrzebowania energetycznego (czyli około 400-500 kcal w diecie przeciętnej kobiety, której zapotrzebowanie energetyczne wynosi średnio 2000 kcal dziennie). 

Badania w bostońskich naukowców sugerują, że spożywanie śniadania ma korzystny wpływ na apetyt, metabolizm oraz pomaga kontrolować uczucie głodu. Głód po zjedzeniu dobrze skomponowanego śniadania pojawi się prawdopodobnie później i będzie mniej dokuczliwy niż zwykle. 


Co najlepiej zjeść na śniadanie? 
Powinna to być porcja węglowodanów złożonych i w niewielkim stopniu prostych. Węglowodany proste posłużą jako źródło energii do wykorzystania natychmiast, natomiast złożone będą stanowiły zapas na kolejne godziny. Poranny posiłek musi dostarczać nie tylko energii, ale też cennych składników mineralnych oraz witamin. 


Poniżej prezentuję kilka zestawów śniadań, które można w szybki i łatwy sposób przygotować. Znajdź rano 15 minut, aby dać swojemu organizmowi sił na dobry początek dnia. Zobaczysz, że Twoje samopoczucie i wydajność w pracy będą dzięki niemu lepsze. 


Posiłek owocowo-warzywny 
szklanka soku owocowego 
2 kromki chleba razowego 
1 mały pomidor 
70 g sera twarogowego chudego 
2 rzodkiewki 


Posiłek mleczno-owocowy 
125 ml mleka
5 łyżek musli z rodzynkami i orzechami 
sałatka z owoców: połowy banana i 1 pomarańczy 


Posiłek warzywno-zbożowy 
duża bułka grahamka 
sałata lodowa lub inna karbowana
1 plaster wędliny drobiowej
kilka plasterków gotowanego jajka
szklanka soku warzywnego lub owocowego




Ocena artykułu: 4.82 / 5 Głosów: 173

Twoja ocena:





Zasady dodawania komentarzy

1. Komentarz powienien zawierać informacje odnoszące się w bezpośredni sposób do treści artykułu.

2. W przypadku uzasadnionego zgłoszenia komentarza do moderacji, zostanie on usunięty wraz z przyznanymi w ramach Vita-Aktywności punktami.

3. Po 3 krotnym złamaniu zasad komentowania użytkownik zostaje zablokowany, co uniemożliwia jemu dodawanie jakichkolwiek komentarzy w serwisie.

4. Kopiowanie komentarzy znajdujących się już w serwisie równoważne jest z naruszeniem punktu 4 zasad dodawania komentarzy.
Dodaj komentarz
1066034
Enieledam84, 26 maja 2012, 16:29
nie wyobrażam sobie wyjść z domu bez zjedzenia śniadania (nawet kosztem snu) ;)
638446
Bijou1985, 19 maja 2012, 17:48
oo ciekawe
829616
nora21, 16 maja 2012, 20:03
oj to moje przy tych propozycjach wygląda marnie
1496801
lovehatelove, 9 maja 2012, 14:57
śniadanie najważniejsze, teraz już go nie omijam
1229161
medziks1, 26 kwietnia 2012, 10:59
Zawsze jem śniadanie, nie omijam posiłków. Kiedyś płatki z mlekiem, dziś muesli
904588
goraleczka20, 26 kwietnia 2012, 09:55
smaczne propozycje:)
1110539
Eseme, 22 kwietnia 2012, 12:09
Nie wiedziałam o taki dniu :D Fajnie wiedzieć
1572171
Bezradna1995, 22 kwietnia 2012, 10:26
ciekawy artykuł ;) bardzo fajnie się czyta ;) .
1605211
1234sylwia1234, 6 kwietnia 2012, 10:44
Od kiedy jestem na diecie to bez sniadania nie wychodze z domu.Dobry artykul.
1587331
dimmuborgir, 28 marca 2012, 16:05
Ja codziennie mam zdrowe śniadanie :)